Moelleux chocolat - Historique des versions

Franck-fnba le 24 février 2018 à 06:29

2018-02-24T06:29:46Z

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	# Ajouter le sucre, les œufs entiers puis la farine.		# Ajouter le sucre, les œufs entiers puis la farine.

	La cuisson est à bien surveiller ~~afin~~ que le moelleux soit fondant au cœur.		La cuisson est à bien surveiller pour que le moelleux soit fondant au cœur.

	== Notes ==		== Notes ==
	Sur le même sujet		Sur le même sujet
	:* [[Pâté aux prunes]]		:• [[Pâté aux prunes]]
	:* [[Liste des AOC en Maine-et-Loire\|Les vins d'Anjou]]		:• [[Côté cuisine angevine\|Liste de recettes angevines]]
	:* [[Côté cuisine angevine\|Liste de recettes angevines]]		:• [[Liste des AOC en Maine-et-Loire\|Les vins d'Anjou]]

			Bibliographie
			:• Catherine Moreau, ''Moelleux et fondants'', Hachette Pratique, 2009
			:• Guillemette Auboyer et Ève-Marie Briolat, ''Desserts des jours heureux'', Place des éditeurs, 2010
			:• Florent Margaillan, ''Chocolat, etc.'', First Éditions, 2012
			:• Yann Leclerc, ''Moelleux sucrés et salés'', Place des éditeurs, 2012
			:• Pierre Marcolini, ''Chocolat plaisir'', Place des éditeurs, 2014

Franck-fnba le 31 janvier 2016 à 06:28

2016-01-31T06:28:17Z

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	:* [[Pâté aux prunes]]		:* [[Pâté aux prunes]]
	:* [[Liste des AOC en Maine-et-Loire\|Les vins d'Anjou]]		:* [[Liste des AOC en Maine-et-Loire\|Les vins d'Anjou]]
	:* [[Côté cuisine\|Liste de recettes angevines]]		:* [[Côté cuisine angevine\|Liste de recettes angevines]]

Franck-fnba le 22 août 2014 à 17:16

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	{{Infobox recette		{{Infobox recette
	\| titre = Moelleux chocolat		\| titre = Moelleux chocolat
	\| image =		\| image =
	\| type = Gâteau au chocolat		\| type = Gâteau au chocolat
	\| ingrédients = Chocolat noir, sucre, beurre		\| ingrédients = Chocolat noir, sucre, beurre
	\| notes =		\| notes =
	}}		}}

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	{{~~Modèle:~~BasPage ~~Culture~~}}		{{BasPage Cuisine}}

	[[Catégorie:Recette de cuisine]]		[[Catégorie:Recette de cuisine]]

Franck-fnba le 27 juillet 2013 à 15:27

2013-07-27T15:27:32Z

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	== Ingrédients ==		== Ingrédients ==
			Ingrédients du moelleux au chocolat :
	* 200 grammes de chocolat noir,		* 200 grammes de chocolat noir,
	* 200 grammes de sucre,		* 200 grammes de sucre,
	* 200 grammes de beurre salé,		* 200 grammes de beurre salé,
	* 4 ~~oeufs~~,		* 4 œufs,
	* 4 cuillères à soupe rases de farine.		* 4 cuillères à soupe rases de farine.

	== Cuisson ==		== Cuisson ==
	Thermostat ~~5 (~~140 C°) durant quelques minutes		Préparation de la recette du moelleux au chocolat :
			# Thermostat à 140 C° durant quelques minutes.
			# Faire fondre le chocolat avec le beurre soit au bain marie ou au micro ondes.
			# Ajouter le sucre, les œufs entiers puis la farine.

	~~Faire fondre~~ le ~~chocolat avec le beurre~~ soit au ~~bain marie ou au micro ondes.~~		La cuisson est à bien surveiller afin que le moelleux soit fondant au cœur.
	~~Ajouter le sucre, les oeufs entiers puis la farine.~~

	~~Conseil : Surveillez bien la cuisson car ils doivent être fondants au coeur~~.

	~~Info : Très calorique !~~

	== Notes ==		== Notes ==
	Sur le même sujet		Sur le même sujet
	* [[Pâté aux prunes]]		:* [[Pâté aux prunes]]
	* [[Liste des AOC en Maine-et-Loire\|Les vins d'Anjou]]		:* [[Liste des AOC en Maine-et-Loire\|Les vins d'Anjou]]
	* [[Côté cuisine\|Liste de recettes angevines]]		:* [[Côté cuisine\|Liste de recettes angevines]]

Franck-fnba : dont ajout infobox

2012-11-17T08:43:18Z

dont ajout infobox

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	~~<div align~~=~~"right"><em>[[Côté cuisine]]</em></div>~~		{{Infobox recette
	~~'''Ingrédients :'''~~		\| titre = Moelleux chocolat
	* 200 g de chocolat noir		\| image =
	* 200 g de sucre		\| type = Gâteau au chocolat
	* 200 g de beurre ~~salé~~		\| ingrédients = Chocolat noir, sucre, beurre
	* 4 oeufs		\| notes =
	* 4 cuillères à soupe rases de farine		}}

	'''~~Cuisson :~~'''		Le gâteau au '''chocolat moelleux''' est une recette simple à réaliser très répandu en France.


			== Ingrédients ==
			* 200 grammes de chocolat noir,
			* 200 grammes de sucre,
			* 200 grammes de beurre salé,
			* 4 oeufs,
			* 4 cuillères à soupe rases de farine.

			== Cuisson ==
	Thermostat 5 (140 C°) durant quelques minutes		Thermostat 5 (140 C°) durant quelques minutes

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	Ajouter le sucre, les oeufs entiers puis la farine.		Ajouter le sucre, les oeufs entiers puis la farine.

	~~'''~~Conseil :~~'''~~		Conseil : Surveillez bien la cuisson car ils doivent être fondants au coeur.
	~~Surveiller~~ bien la cuisson car ils doivent être fondants au coeur
			Info : Très calorique !

			== Notes ==
			Sur le même sujet
			* [[Pâté aux prunes]]
			* [[Liste des AOC en Maine-et-Loire\|Les vins d'Anjou]]
			* [[Côté cuisine\|Liste de recettes angevines]]


	~~'''Info~~ :~~'''~~		{{Modèle:BasPage Culture}}
	~~Très calorique!!!~~

	[[Catégorie:Recette de cuisine]]		[[Catégorie:Recette de cuisine]]

Franck-fnba le 29 octobre 2010 à 17:22

2010-10-29T17:22:17Z

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Ligne 1 :		Ligne 1 :
			<div align="right"><em>[[Côté cuisine]]</em></div>
	'''Ingrédients :'''		'''Ingrédients :'''
	* 200 g de chocolat noir		* 200 g de chocolat noir

Tynette le 5 mai 2009 à 08:01

2009-05-05T08:01:23Z

← Version précédente		Version du 5 mai 2009 à 09:01
Ligne 4 :		Ligne 4 :
	* 200 g de beurre salé		* 200 g de beurre salé
	* 4 oeufs		* 4 oeufs
	* 2 cuillères à soupe rases de farine		* 4 cuillères à soupe rases de farine

	'''Cuisson :'''		'''Cuisson :'''

Céline le 4 mai 2009 à 14:31

2009-05-04T14:31:18Z

← Version précédente		Version du 4 mai 2009 à 15:31
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	'''~~ingrédients~~ :'''		'''Ingrédients :'''
	200 g de chocolat noir		* 200 g de chocolat noir
	200 g de sucre		* 200 g de sucre
	200 g de beurre salé		* 200 g de beurre salé
	4 oeufs		* 4 oeufs
	2 cuillères à soupe rases de farine		* 2 cuillères à soupe rases de farine

	'''~~cuisson~~ :'''		'''Cuisson :'''
	Thermostat 5 (140 C°) durant quelques minutes		Thermostat 5 (140 C°) durant quelques minutes

	Faire fondre le chocolat avec le beurre soit au bain marie ou au micro ondes		Faire fondre le chocolat avec le beurre soit au bain marie ou au micro ondes.
	Ajouter le sucre, les oeufs entiers puis la farine		Ajouter le sucre, les oeufs entiers puis la farine.

	'''Conseil :'''		'''Conseil :'''

Tynette le 4 mai 2009 à 08:48

2009-05-04T08:48:17Z

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	'''cuisson :'''		'''cuisson :'''
	Thermostat 5 (140 C°) durant 10 minutes		Thermostat 5 (140 C°) durant quelques minutes

	Faire fondre le chocolat avec le beurre soit au bain marie ou au micro ondes		Faire fondre le chocolat avec le beurre soit au bain marie ou au micro ondes
	Ajouter le sucre, les oeufs entiers puis la farine		Ajouter le sucre, les oeufs entiers puis la farine

	'''~~Astuce~~ :'''		'''Conseil :'''
	Surveiller bien la cuisson car ils doivent être fondants		Surveiller bien la cuisson car ils doivent être fondants au coeur

	'''Info :'''		'''Info :'''

Tynette le 4 mai 2009 à 08:46

2009-05-04T08:46:39Z

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	Ajouter le sucre, les oeufs entiers puis la farine		Ajouter le sucre, les oeufs entiers puis la farine

	Astuce :		'''Astuce :'''
	Surveiller bien la cuisson car ils doivent être fondants		Surveiller bien la cuisson car ils doivent être fondants

	Info :		'''Info :'''
	Très calorique!!!		Très calorique!!!

	[[Catégorie:Recette de cuisine]]		[[Catégorie:Recette de cuisine]]