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[[Fichier:Maine-et-Loire en France.png|thumb|200px|right|alt=Département de Maine-et-Loire (France).|Département de Maine-et-Loire]]
L'activité économique de [[Maine-et-Loire|Maine-et-Loire (Anjou)]] est marquée par l'industrie du textile, le tourisme et l'horticulture. On y trouve trois pôles urbains et économiques, que sont Angers, Cholet et Saumur, ainsi que deux pôles, un pôle du végétal et un pôle de l'habillement<ref>Économie de l'Anjou et de Maine-et-Loire, voir aussi [[Maine-et-Loire#Économie|Présentation du département]].</ref>.

Leader pour le champignon et l'horticulture, troisième vignoble français, la filière végétale est une activité importante de l'économie angevine, avec plus de {{formatnum:20000}} emplois dans {{formatnum:4200}} entreprises<ref>Conseil général de Maine-et-Loire, ''Économie et territoires'', octobre 2013</ref>.

{{Data secteurs d'activités}}

== Au nord-est, le Baugeois ==
L'activité économique du [[Baugeois]] se compose d'exploitations agricoles, d'artisanat d'art et d'entreprises<ref>Syndicat mixte Pays des Vallées d'Anjou, ''Bienvenue en Pays des Vallées d'Anjou'', octobre 2013</ref>. Ce territoire compte une importante zone de production végétale, avec {{formatnum:7000}} hectares de cultures spécialisées. 30 % des exploitations en cultures spécialisées du département y sont implantées, dont 40 % de la surface de production des semences, 24 % de la surface maraîchère, 21 % de la surface horticole et 20 % de la surface arboricole<ref>Syndicat mixte Pays des Vallées d'Anjou, ''Les filières végétales et forestières'', octobre 2013</ref>.

Au nord-ouest on trouve une activité industrielle de terre cuite<ref>Syndicat mixte Pays des Vallées d'Anjou, ''Une industrie diversifiée'', octobre 2013</ref>.

Dans le centre-ouest, à Baugé, on trouve une zone d'équilibre départemental, zone Anjou Actiparc Sainte-Catherine, où plusieurs entreprises sont installées : charpente, maçonnerie, location, réparation, voitures, produits bio, centre de tri postal, etc<ref>Communauté de communes du canton de Baugé, ''Zone Anjou Actiparc Ste Catherine'', octobre 2013</ref>.

Au sud, on trouve le '''Val d'Authion'''. L'agriculture y tient une place importante, 68 % de l'occupation du sol correspond à des zones agricoles. L'activité s'est orientée vers les cultures spécialisées (horticulture, maïs, semences, maraichage, etc.)<ref>Commission locale de l'eau du SAGE-Authion, ''Territoire de l'Authion'', novembre 2012</ref>. On y trouve de grands noms de pépiniéristes, comme Minier<ref name="lacroix-25janvier2013">La Croix, ''Ah, la douceur angevine…'', 25 janvier 2013</ref>. Un marché d'intérêt national est implanté à Vivy<ref name="prefecture-sp-saumur">Préfecture de Maine-et-Loire, ''Sous-préfecture de Saumur - L'arrondissement'', 31 octobre 2012</ref>.

== Au sud-est, le Saumurois ==
L'agriculture du [[Saumurois]] se compose d'une céréaliculture prédominante et de vignobles dans les vallées du Thouet et du Layon. On y trouve également la culture du champignon<ref name="scot-saumurois-22juin2009">Le SCoT du grand Saumurois, ''Rapport de présentation'', 22 juin 2009</ref>.

La [[Viticulture en Anjou|vigne]] y est très présente. Certaines [[Liste des AOC en Maine-et-Loire|AOC]] sont propres à ce territoire, comme celles de Saumur, ou celles du Bonnezeaux, des Coteaux de l'Aubance, des [[Vins du Layon|Coteaux du Layon]]<ref name="inao-anjou">Institut national de l'origine et de la qualité, Appellation d'origine contrôlée, juin 2010</ref>.<br />
En Anjou, les conditions naturelles sont favorables à la viticulture. Le climat est doux et pluvieux en hiver, et ensoleillé et sec en été<ref>Insee, ''Forces et faiblesses caractérisant l'économie des Pays de la Loire - L'agriculture et les industries agroalimentaires'', 10 avril 2009</ref>. Le vignoble saumurois est souvent planté sur des sols pauvres (décomposition des calcaires)<ref name="inao-anjou" />.

L'agriculture de cette région se compose également de polyculture, de cultures céréalières et de vergers. Dans le Douessin<ref>Douessin : région de Doué-la-Fontaine.</ref> on trouve également des roseraies. Plusieurs millions de rosiers sont produits à [[Doué-la-Fontaine]]<ref>Ouest-France, ''Doué-la-Fontaine. La fête aux cent mille roses dans les caves troglo'', 12 juillet 2015</ref>.

La culture du champignon s'y est développée depuis les années 1930<ref>Le Parisien, ''800 emplois menacés chez France Champignon'', 14 septembre 2002</ref>, et la région est devenue un centre important de production (champignons de Paris)<ref>Jean Lartaut, ''La culture des champignons dans l'Ouest de la France'', dans la Revue de géographie trimestrielle Norois, n° 46, 1965, p. 210 et 211</ref>{{,}}<ref name="prefecture-sp-saumur" />.

Le tourisme est aussi une activité importante de ce territoire, du fait de sa situation dans la zone du Val de Loire classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et dans la zone du parc naturel régional [[Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine|Loire-Anjou-Touraine]], de par une présence importante de [[Village troglodyte de Rochemenier|troglodytes]], et de par son patrimoine historique et culturel, comme l'abbaye royale de Fontevraud, le musée des blindés ou encore l'École de Cavalerie. La filière équestre y est très forte<ref name="prefecture-sp-saumur" />.

== Au sud-ouest, les Mauges ==
L'élevage bovin constitue la principale activité agricole des [[Mauges]]<ref>Observatoire régional économique et social, ''Répartition géographique des productions en Pays de la Loire'', juin 2011</ref>. On y trouve également la culture de plantes, dont l'Anjou est une grande productrice, notamment implantée dans le Chemillois<ref>Ouest-France Entreprises, ''Plantes médicinales : la région de Chemillé manque de producteurs '', 15 mars 2012</ref>. Au début des années 2010, 72 % des {{formatnum:723000}} hectares du département étaient consacrés à l'horticulture, dont une partie dans la région de Chemillé, considérée comme la capitale des plantes médicinales en Europe<ref name="lacroix-25janvier2013" />.

L''''industrie textile''' fut à l'origine du développement du Choletais à partir de l'Ancien Régime<ref>P.Wagret J.Boussard J.Levron S.Mailliard-Bourdillon, ''Visages de l'Anjou'', Horizons de France, 1951</ref>. Une des spécialités fut le célèbre mouchoir, qui fit de Cholet sa « capitale » ([[Mouchoir rouge de Cholet|mouchoir de Cholet]])<ref>Ville de Cholet, ''Le mouchoir de Cholet'', 2 mars 2006</ref>{{,}}<ref name="prefecture-sp-cholet">Préfecture de Maine-et-Loire, ''Sous-préfecture de Cholet - L'arrondissement'', 30 octobre 2012</ref>.

Des '''usines à la campagne''' : Le [[Mauges|pays des Mauges]] possède une présence spécifique de l'industrie. Des usines sont implantées dans de très nombreuses zones d'activités économiques, où l'on trouve des industries de l'habillement, de la chaussure et du cuir, et restent très implantées même si ces secteurs ont subi de graves crises<ref name="of-17janvier2012">Ouest-France Entreprises, ''Les Mauges, mémoire vivante de la chaussure'', 17 janvier 2012</ref>.

Pôle industriel et technologique, le Choletais réunit 40 % de l'industrie du département (mode, chaussure, plasturgie)<ref>Conseil général de Maine-et-Loire, ''Plan départemental de prévention des déchets - Maine-et-Loire - Etat des lieux et Diagnostic 2010-2011'', 21 novembre 2011</ref>. C'est le second bassin industriel des Pays de la Loire par ses effectifs<ref name="prefecture-sp-cholet" />.

== Au nord-ouest, le Segréen ==
Historiquement l'activité économique dans le [[Segréen]] était essentiellement agricole (élevage, arboriculture et céréales), puis minière, avec la présence de mines de fer et d'ardoises comme à [[Ardoisières de La Pouëze|La Pouëze]] et [[Ardoisières de Combrée|Combrée]]<ref>Ville de Trélazé, ''15 siècles d'histoire'', octobre 2013</ref>. Depuis les années 1960, avec le déclin de l'industrie minière, la région a bénéficié d'une reconversion économique rapide et est dotée aujourd'hui d'un tissu industriel diversifié : automobile, maroquinerie de luxe, agro-alimentaire, ameublement, électricité. Le Segréen est ainsi devenu le second pays industriel en Anjou, après les Mauges<ref>Conseil général de Maine-et-Loire, ''Le patrimoine du Segréen'', octobre 2010</ref>{{,}}<ref name="prefecture-sp-segre">Préfecture de Maine-et-Loire, ''Sous-préfecture de Segré - L'arrondissement'', 31 octobre 2012</ref>.

L'agriculture de ce territoire se compose essentiellement d'élevage (bovins) et de polyculture.

La Mine Bleue et le Haras du Lion d'Angers participent aussi à son activité économique<ref name="prefecture-sp-segre" />.

== Au centre, l'agglomération d'Angers ==
L'activité touristique est importante sur l'agglomération d'Angers, plusieurs des [[Sites les plus visités de Maine-et-Loire|sites les plus visités]] du département se trouvent sur ce territoire : le parc Terra Botanica, le château d'Angers et le musée des Beaux-arts<ref>CDT Maine-et-Loire, ''[[Sites les plus visités de Maine-et-Loire|Chiffres clés]]'', données 2011</ref>. Angers est par ailleurs placée ville la plus verte de France dans un sondage réalisé en 2013 par l'union nationale des entreprises de paysage<ref>Ouest-France, ''Angers, ville la plus verte de France'', 19 février 2014</ref>{{,}}<ref>Entreprises du paysage (Unep), ''Palmarès des villes les plus vertes de France : découvrez les résultats !'', 18 février 2014</ref>.

Le pôle de compétitivité<ref>Les pôles de compétitivité regroupent sur une même zone géographique des entreprises, des centres de formation et de recherches, et qui ont vocation à travailler en synergie (cf. Loi n° 2004-1484 du 30 décembre 2004 de finances pour 2005).</ref> du végétal ([[Pôle végétal Végépolys|Végépolys]]) se situe à Angers. Ces thématiques principales sont dans la filière végétale : l'innovation variétale, la protection des plantes, végétal et santé, horticulture et paysage urbain. Il regroupe notamment 262 entreprises et 31 organismes de recherche ou de formation<ref>Délégation interministérielle à l'aménagement du territoire et à l'attractivité régionale (DATAR) et Direction générale de la compétitivité, de l'industrie et des services (DGCIS), ''Annuaire des pôles'', août 2013</ref>.

On y trouvait aussi une importante exploitation d'ardoise avec la société des [[Ardoisières de Trélazé|Ardoisières d'Angers]]<ref>Ardoisières d'Angers-Trélazé, voir [[ardoisières de Trélazé]].</ref>.

== Notes ==
Sur le même sujet
* [[Sites les plus visités de Maine-et-Loire]]
* [[Entreprises de Maine-et-Loire]]
* [[Ardoisières]]
* [[Viticulture en Anjou]]
* [[Nombre d'établissements par commune]]
* [[Le Maine-et-Loire au XIXe siècle]]

Sources et annotations
{{Références|colonnes=2}}


{{BasPage Économie}}

[[Catégorie:Économie et entreprise|* ]]
[[Catégorie:Économie|*]]