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Description

L'Anjou, ses vignes et ses vins de Paul Maisonneuve (1849-1927), monographie imprimée, impr. du commerce (Angers), 1925.

Page 235 - Chapitre XXI - Le verre à vin d'Anjou.

Source : Bibliothèque nationale de France, sur Gallica (voir). Document dans le domaine public. Ceci est valable dans l'Union européenne et dans les pays où le copyright a une durée de vie de 70 ans ou moins après la mort de l'auteur.

Texte : « LE VERRE A VIN D'ANJOU — 235

« Donner, ce n'est rien, la

manière de donner, c'est tout.

« Et de même si la table est

élégamment servie, la nappe

d'une éclatante blancheur, les

cristaux scintillants, le dîner vous

paraît déjà meilleur.

« Une fine coupe de cristal

qui met en valeur la liqueur

ambrée en réjouissant les yeux,

donne au buveur une agréable

sensation de plus et le dispose à

trouver à son contenu une qualité

plus grande.

« Le jury, après plusieurs

séances éliminatoires, ne retint,

en définitive, que quatorze

projets ; ceux-ci furent à leur

tour l'objet d'un examen appro-

fondi et soumis à de longues

discussions.

« Puis, on procéda au vote

secret. On ouvrit les enveloppes

cachetées, dont chacune renfer-

mait le nom d'un des concur-

rents, accompagné d'une légende

reproduite sur l'envoi. Les

membres du jury eurent alors

la surprise et le plaisir de

constater qu'à une grosse majorité, 193 points sur un maximum possible de

(illustration)

Fig. 79. — Le Verre à Vin d'Anjou. »

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