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En 1836, Valentin Biston publie un {{citation|Manuel théorique et pratique du chaufournier : contenant l'art de calciner la pierre à chaux et à plâtre, de composer toutes sortes de mortiers ordinaires et hydrauliques, cimens, pouzzolanes artificielles, bétons, mastics, briques crues, pierres et stucs ou marbres factices propres aux constructions.}} | En 1836, Valentin Biston publie un {{citation|Manuel théorique et pratique du chaufournier : contenant l'art de calciner la pierre à chaux et à plâtre, de composer toutes sortes de mortiers ordinaires et hydrauliques, cimens, pouzzolanes artificielles, bétons, mastics, briques crues, pierres et stucs ou marbres factices propres aux constructions.}} | ||
En Maine-et-Loire au {{XIXs}}, les chaufourniers étaient payés au mois et étaient engagé pour la durée de la marche des fourneaux. (A.-É. Robert et E. Gasté, [[Usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire en 1872 - CH à CH|Usages ruraux]]) | |||
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* Voir aussi [[perreyeux]], [[zien]], et les pages sur les sites [[Fours à chaux de la Veurière|d'Angrie]], [[Fours à chaux de Châteaupanne|de Montjean]], [[Four à chaux de La Petite-Brosse|de Saint-Aubin]]. | * Voir aussi [[perreyeux]], [[zien]], et les pages sur les sites [[Fours à chaux de la Veurière|d'Angrie]], [[Fours à chaux de Châteaupanne|de Montjean]], [[Four à chaux de La Petite-Brosse|de Saint-Aubin]]. | ||
* Anatole-Édouard Robert et Eugène Gasté, ''Dictionnaire des usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire'', E. Barassé imprimeur-libraire, 1872, [[Usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire en 1872 - CH à CH|p. 53]] (chaufourniers) | |||
* ''Annales de Bretagne et des pays l'ouest (Anjou, Maine, Touraine)'', volume 104, Université de Haute-Bretagne (Rennes II), 1997, p. 140 | |||
* Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 | * Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 | ||
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* M. Fourcroy de Ramecourt, ''Art du chaufournier'', L. F. Delatour, 1766, p. 1 | * M. Fourcroy de Ramecourt, ''Art du chaufournier'', L. F. Delatour, 1766, p. 1 | ||
* Valentin Biston, ''Manuel théorique et pratique du chaufournier'', 2e édition, revue, corrigée et augmentée, Librairie encyclopédique de Roret, 1836 | * Valentin Biston, ''Manuel théorique et pratique du chaufournier'', 2e édition, revue, corrigée et augmentée, Librairie encyclopédique de Roret, 1836 | ||