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En 1836, Valentin Biston publie un {{citation|Manuel théorique et pratique du chaufournier : contenant l'art de calciner la pierre à chaux et à plâtre, de composer toutes sortes de mortiers ordinaires et hydrauliques, cimens, pouzzolanes artificielles, bétons, mastics, briques crues, pierres et stucs ou marbres factices propres aux constructions.}} | En 1836, Valentin Biston publie un {{citation|Manuel théorique et pratique du chaufournier : contenant l'art de calciner la pierre à chaux et à plâtre, de composer toutes sortes de mortiers ordinaires et hydrauliques, cimens, pouzzolanes artificielles, bétons, mastics, briques crues, pierres et stucs ou marbres factices propres aux constructions.}} | ||
En Maine-et-Loire au {{XIXs}}, les chaufourniers étaient payés au mois et étaient | En Maine-et-Loire au {{XIXs}}, les chaufourniers étaient payés au mois et étaient engagés pour la durée de la marche des fourneaux. (A.-É. Robert et E. Gasté, [[Usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire en 1872 - CH à CH|Usages ruraux]]) | ||
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