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* Voir aussi la [[Bijane (mot)|bijane]], [[soupe à la pie]], [[soupine]], [[toutaie]], [[trempinette]], [[Cuisine en parler angevin|etc]]. | * Voir aussi la [[Bijane (mot)|bijane]], [[soupe à la pie]], [[soupine]], [[toutaie]], [[trempinette]], [[Cuisine en parler angevin|etc]]. | ||
* G. De Launay, ''Traditions et superstitions de l'Anjou'' dans ''Revue des traditions populaires'', 8{{e}} année, tome VIII, n° 5, mai 1893, p. 288 (rôtie) | * G. De Launay, ''Traditions et superstitions de l'Anjou'' dans ''Revue des traditions populaires'', 8{{e}} année, tome VIII, n° 5, mai 1893, p. 288 (rôtie) | ||
* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2{{e}}, p. 221 (rôtie) et p. 225 (roûtie) | * Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 2{{e}}, p. 221 (rôtie) et p. 225 (roûtie) | ||
* Bernard Augereau, ''Les dits du linge : contes et racontes des lavoirs d'Anjou'', Cheminements, 2001, p. 68 (rôtie) | * Bernard Augereau, ''Les dits du linge : contes et racontes des lavoirs d'Anjou'', Cheminements (Le Coudray-Macouard), 2001, p. 68 (rôtie) | ||
* Hippolyte-François Jaubert, ''Glossaire du centre de la France'', deuxième édition, | |||
* Hippolyte-François Jaubert, ''Glossaire du centre de la France'', deuxième édition, libr. Napoléon Chaix et {{cie}} (Paris), 1864, p. 597 | |||