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* Voir aussi [[Bijane (mot)|bijane]], [[soupe à la pie]], [[soupine]], [[ | * Voir aussi [[Bijane (mot)|bijane]], [[soupe à la pie]], [[soupine]], [[pisse-mémé]], [[Cuisine en parler angevin|etc]]. | ||
* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 1{{er}}, p. 147 (brûlon, carrés de terrain, vallée de Montjean) | * Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1{{er}}, p. 147 (brûlon, carrés de terrain, vallée de Montjean) | ||
* Jeanne et Camille Frayse, ''Les mariniers de la Loire en Anjou'', 1971, p. 162 (brulon, liqueur, vallée du Thoureil) | * Jeanne et Camille Frayse, ''Les mariniers de la Loire en Anjou'', 1971, p. 162 (brulon, liqueur, vallée du Thoureil) | ||