« Trempager » : différence entre les versions

{{-DicoNotes-}}

* Voir aussi [[soupe à la pie]], [[Bijane (mot)|bijane]], [[fripe]].

* Anatole-Édouard Robert et Eugène Gasté, ''Dictionnaire des usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire'', E. Barassé imprimeur-libraire (Angers), 1872, [[Usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire en 1872 - TE à VE|p. 258]] (trempage de soupe)

* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 2{{e}}, p. 296 (trempager)

* ''Usages locaux du département de l'Orne'', éd. Poulet-Malassis et de Broise, 1859, p. 61 ({{citation| Ordinairement, lorsque le nouveau domicile du fermier sortant est éloigné, il s'arrange avec le fermier entrant ou avec quelque voisin pour faire trempager les ouvriers (préparer leur nourriture) qu'il emploie à sa récolte.}})  

* ''Enquête agricole - Deuxième série - Enquêtes départementales - 6{{e}} circonscription (Eure-et-Loire, Seine-et-Marne, Seine-et-Oise, Seine)'', Ministère de l'Agriculture, du commerce et des travaux publics, Imprimerie impériale, 1867, p. 548 ({{citation|Les fermiers sont habituellement tenus par leurs baux d'approcher tous les matériaux nécessaires aux grosses et menues réparations ; de trempager les ouvriers, c'est-à-dire de leur tremper la soupe, de leur donner des choux, du fromage et du cidre, charge évaluée à 50 centimes par homme et par jour ; de faire les réparations locatives ; de payer les frais d'assurance contre l'incendie.}})

* Paul Martellière, ''Glossaire du Vendômois'', impr. Georges Jacob, 1893, p. 312 (trempager, fournir le trempage aux ouvriers qui viennent travailler)

* ''Bulletin de la Société dunoise : archéologie, histoire, sciences et arts'', Tome XII (1909-1912), Libr. Guillaumin, 1913, p. 319 (trempager, préparer la soupe dans la ferme pour certains ouvriers)