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La région du '''Saumurois''' se situe au sud de la Loire, dans la partie sud-est du [[Maine-et-Loire|Maine-et-Loire (Anjou)]], dans la continuité du val de Loire, classé au patrimoine mondial de l'Unesco. On y trouve une grande concentration de sites troglodytes, et plus à l'ouest la vallée du Layon, territoire accidenté aux nombreux vignobles.

[[Image:Picto saumurois.jpg‎|300px|right|lien=Géographie du Maine-et-Loire#Territoires|alt=Le Saumurois région de Maine-et-Loire|Le Saumurois région de Maine-et-Loire]]

== Le pays Saumurois ==
Le Saumurois est la '''région naturelle'''<ref name="wblm">P.Wagret J.Boussard J.Levron S. Mailliard-Bourdillon, ''Visages de l'Anjou'', Horizons de France, 1951</ref> du sud-est du Maine-et-Loire, dont on peut fixer ainsi les contours :<br />
Nord = fleuve la Loire, Est = département Indre-et-Loire, Sud = départements Deux-Sèvres et Vienne, Ouest = rivière le Layon<ref name="wblm">P.Wagret J.Boussard J.Levron S. Mailliard-Bourdillon, ''Visages de l'Anjou'', Horizons de France, 1951</ref>.

''A noter que le terme « Saumurois » peut aussi se rapporter aux habitants de la commune de Saumur ([[Saumurois (homonymie)|homonymie]]), et que « Pays Saumurois » désigne également la collectivité locale syndicat mixte du Pays Saumurois ([[Pays Saumurois|homonymie]])<ref>Saumurois (le) : voir [[Saumurois (mot)|dictionnaire]].</ref>.''

Administrativement c'est la partie sud de l'arrondissement de Saumur, comprenant les cantons de Doué-la-Fontaine, Gennes, Montreuil-Bellay, Saumur-Nord, Saumur-Sud ; auquel il faut rajouter le canton de Thouarcé situé dans l'arrondissement d'Angers.

'''Cantons du Saumurois'''
* Canton de Doué-la-Fontaine : Brigné, Concourson-sur-Layon, Dénezé-sous-Doué, Doué-la-Fontaine, Forges, Louresse-Rochemenier, Martigné-Briand, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon, Les Ulmes, Les Verchers-sur-Layon.
* Canton de Gennes : Ambillou-Château, Chemellier, Chênehutte-Trèves-Cunault, Coutures, Gennes, Grézillé, Louerre, Noyant-la-Plaine, [[Saint-Georges-des-Sept-Voies]], Le Thoureil.
* Canton de Montreuil-Bellay : Antoigné, Brézé, Brossay, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Épieds, [[Montreuil-Bellay]], Le Puy-Notre-Dame, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Vaudelnay.
* Canton de Saumur-Nord : Les Rosiers-sur-Loire, Saint-Clément-des-Levées, Saint-Martin-de-la-Place, Saumur.
* Canton de Saumur-Sud : Artannes-sur-Thouet, Chacé, Distré, Fontevraud-l'Abbaye, Montsoreau, Parnay, Rou-Marson, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Varrains, Verrie.
* Canton de Thouarcé : Les Alleuds, Beaulieu-sur-Layon, Brissac-Quincé, Champ-sur-Layon, Chanzeaux, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chavagnes, Faveraye-Mâchelles, Faye-d'Anjou, Valanjou, Luigné, Notre-Dame-d'Allençon, Rablay-sur-Layon, Saint-Lambert-du-Lattay, Saulgé-l'Hôpital, Thouarcé, Vauchrétien.

== Espace et territoire ==
[[Fichier:Dsc 8373 confluence loire-vienne pnrlat.jpg|300px|right|thumb|Confluence Loire-Vienne]]
Le territoire du Saumurois et celui du [[Coteaux du Layon|Layon]] sont situés à l'extrémité sud-ouest du [[Géographie du Maine-et-Loire|Bassin parisien]]. Le Saumurois présente des sols à dominante calcaire ([[Glossaire#T|tuffeau]]), ainsi que des couches de [[Glossaire#F|falun]]. Avec sa vallée, cette région (Val d’Anjou méridional) rappelle la Touraine qu'elle prolonge. On y rencontre quatre types de paysages : du bocage, des forêts (telle celle de Brissac), une plaine et des coteaux. 

Quatre [[Liste des unités paysagères de Maine-et-Loire|unités paysagères]] composent la région naturelle du Saumurois : l'unité paysagère Le plateau Saumurois, qui englobe une grande partie de cette région, l'unité paysagère Le Val d'Anjou, au Nord, l'unité paysagère Les coteaux de l'Aubance, au Nord-Ouest, et l'unité paysagère Le couloir du Layon, à l'Ouest<ref>Département de Maine et Loire - DIREN Pays de la Loire - DDE Maine et Loire, ''Atlas des paysages de Maine et Loire'', Le Polygraphe, 2003 (Voir [[Liste des unités paysagères de Maine-et-Loire|unités paysagères]])</ref>.

Dans la région saumuroise on rencontre de nombreuses troglodytes<ref>[[Glossaire#T|Troglodytes]] : type de construction creusée dans les parois de tuffeau.</ref>. Cette partie de l'Anjou se situe dans le Parc naturel régional [[Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine|Loire-Anjou-Touraine]].

Sur le département, la durée d'ensoleillement est plus élevée sur le Saumurois et le Layon, ce qui a permis le fort développement de la viticulture<ref>Comité météorologique départemental, Le Climat de Maine-et-Loire, novembre 2010</ref>. 

Les rivières le [[Layon]], le Thouet et l'Aubance traversent ce territoire angevin<ref>ADES Sandre, Portail national d'accès aux référentiels sur l'eau, juin 2010</ref>. Leurs vallées affirment leur individualité dans le paysage, notamment marquée par leur vignoble.
* Le Thouet, prend sa source dans les Deux-Sèvres, et se jette dans la Loire (rive gauche<ref>En s'écoulant vers l'ouest, la Loire capte sur sa rive droite les rivières du nord du département et sur sa rive gauche les rivières du sud.</ref>) à Saumur, à l'issue d'un trajet de 32 km en Maine-et-Loire.
* L'Aubance, prend sa source dans le Saumurois, et après 35 km rejoint le [[Louet]] (rive gauche) à Denée.
* Le [[Layon]], prend sa source dans les Deux-Sèvres, et après un parcours de 84 km et après avoir reçu les eaux du [[Jeu]], il rejoint la Loire (rive gauche) à Chalonnes.

La [[Coteaux du Layon|vallée du Layon]], qui marque la transition entre les Mauges et le Saumurois, se situe dans une zone climatique favorable, et constitue un couloir écologique particulier où les relations sont nombreuses entre les divers écosystèmes<ref>DREAL Pays de la Loire, Données environnementales GéoSource, décembre 2011</ref>.

Faune à voir sur le territoire : le [[Busard cendré]], la [[Genette]], le [[Castor d'Europe]].

La ville la plus importante du Saumurois est Saumur ([[Liste des cantons de Maine-et-Loire|sous préfecture]] de Maine et Loire), ville qui a donné son nom à la région et dont le rayonnement dépasse les limites de l'Anjou. L'autre ville importante du Saumurois est Doué-la-Fontaine, capitale des roseraies.

{{Modèle:Article détaillé}} ''Articles détaillés : [[Coteaux du Layon]], [[Val angevin]]''

== Économie ==
L'agriculture de ce territoire est composée d'une céréaliculture prédominante et de vignobles dans les vallées du Thouet et du Layon. On y trouve également une géologie particulière utilisée notamment pour la culture du champignon (troglodytes). 

La vigne y est très présente. Certaines [[Liste des AOC en Maine-et-Loire|AOC]] sont propres à ce territoire, comme celles de Saumur (Cabernet de Saumur, Saumur-Champigny, Saumur mousseux, Saumur pétillant, Coteaux de Saumur), ou celles du Bonnezeaux, des Coteaux de l'Aubance, des [[Vins du Layon|Coteaux du Layon]]<ref>Institut national de l'origine et de la qualité, Appellation d'origine contrôlée, juin 2010</ref>.<br />
En Anjou, les conditions naturelles sont favorables à la viticulture. Le climat est en hiver doux et pluvieux, et ensoleillé et sec en été. Le vignoble saumurois est souvent planté sur des sols pauvres (décomposition des calcaires). 

L'agriculture de cette région se compose également de polyculture, de cultures céréalières et de vergers. Dans le Douessin<ref>Douessin : région de Doué-la-Fontaine.</ref> on trouve également des roseraies.

== Histoire et patrimoine ==
[[Fichier:Saumur 1880.jpg|300px|right|thumb|Saumur en 1880]]
Au Moyen Âge et jusqu'à la Révolution française, le pays Saumurois recouvrait le territoire de l'ancienne sénéchaussée de Saumur dont la juridiction s'étendait jusqu'à Richelieu (Indre-et-Loire) et Mirebeau (Vienne).

Au XVIII<sup>e</sup> siècle, sous l'Ancien Régime, on divisait l'Anjou en deux parties séparées par la Loire<ref>Eusèbe Girault de Saint-Fargeau, ''Bibliographie historique et topographique de la France'', Firmin Didot Frères, 1845</ref>. Division du Nord de l'Anjou, le [[Baugeois#Histoire et patrimoine|Haut Anjou]] comprenait notamment les villes d'[[Angers]] et de Baugé. La partie Sud, appelée [[Glossaire#H|Bas Anjou]], comprenait les villes de Saumure, Fontevraud, Montreuil-Belle, Doué, Les Ponts-de-Cé et Brissac<ref>L'orthographe des villes est celle de l'ouvrage de Louis Antoine Nicolle de La Croix et Barbeau de La Bruyère, ''Géographie moderne'', Dodsley Librairie, 1784</ref>.

À la création des départements en 1790, Saumur devint chef-lieu de district puis, en 1800, chef-lieu d'[[Liste des cantons de Maine-et-Loire|arrondissement]]. En 1926, l'[[Baugeois|arrondissement de Baugé]] disparait et celui de Saumur est augmenté des cantons de Baugé, Longué-Jumelles et Noyant<ref>EHESS, Des villages Cassini aux communes d'aujourd'hui, juin 2010</ref>.

On trouve dans le pays Saumurois de nombreux bâtiments classés aux Monuments historiques, ainsi que plusieurs habitats troglodytes :
* l'[[Abbaye de Fontevraud]],
* le château de Brézé,
* le [[château de Brissac]],
* le château de Montreuil-Bellay,
* le [[château de Saumur]],
* l'[[Le Cadre Noir|école de cavalerie de Saumur]],
* l'église Notre-Dame-des-Ardilliers (Saumur),
* le [[village troglodyte de Rochemenier]].

== Culture et art de vivre ==
Les sites Saumurois les plus fréquentés sont le Zoo de Doué, l'Abbaye royale de Fontevraud, le village troglo de Louresse-Rochemenier, le Château de Brézé, le Château-Musée de Saumur, le Musée des blindés de Saumur et le Château de Brissac<ref>Voir [[Sites les plus visités de Maine-et-Loire]].</ref>.

On trouve dans la région plusieurs sites à visiter :
* [[le Cadre Noir]],
* le musée des blindés de Saumur,
* le [[Musée du champignon de Saumur|musée du champignon]] à Saumur,
* la maison du Parc naturel régional [[Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine|Loire-Anjou-Touraine]] à Montsoreau,
* la roseraie Les chemins de la rose à Doué-la-Fontaine,
* le [[Fête du Thoureil|village de mariniers du Thoureil]].

De nombreux villages y ont le label [[Petites cités de caractère en Anjou]].

On y trouve également de nombreuses activités :
* le [[zoo de Doué-la-Fontaine]] ;
* des Randonnées pédestres, équestres, à vélo ou en canoës ;
* descente de la Loire ou de la Vienne en canoë à partir de Saumur ;
* canoë-kayak sur Le Thouet à partir de Montreuil-Bellay ;
* l'école de parachutisme sportif de Saint-Hilaire-Saint-Florent (Saumur).

* Dans la région on pratique également la [[Boule de fort]].

* Sport, loisirs et culture en Saumurois : [[Liste des manifestations en Maine-et-Loire|agenda]], [[Liste des associations en Maine-et-Loire|associations]], [[Offices du tourisme de Maine-et-Loire|office du tourisme du Saumurois]].

== Notes ==
<references/>

{{Modèle:BasPage Territoires}}

[[Catégorie:Géographie]]
[[Catégorie:Saumurois|*]]