Voir la source de Noces en Maine-et-Loire au XIXe siècle

{{Document-entete
 | titre = Noces en Maine-et-Loire
 | auteur = Anatole-Joseph Verrier et René Onillon
 | année = 1908
 | éditeur = Germain et G. Grassin (Angers)
 | notes = Extrait du ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou''
}}


[[File:verrieronillon_glossaire1908_v2_p433.jpg|thumb|link=Glossaire Verrier et Onillon - volume 2 - page 433|alt=Page 433 du second tome.|]]
<big>'''Noces'''</big>


Noces. — A [[Montjean-sur-Loire|Montjean]], il y a une {{abréviation|cinquantaine d'années|texte publié en 1908}}, 
toute famille de paysans aisée et qui se 
respectait ne donnait jamais de noces de moins 
de deux jours francs, {{abréviation|c.-à-d.|c'est-à-dire}} non compris la veille, 
où le festin commençait déjà, ni le surlendemain, 
où les reliefs de la fête trouvaient encore des amateurs. 
On invitait tous les cousins et cousines 
reconnus et Dieu sait jusqu'à quels invraisemblables 
degrés l'on cousinait, autrefois — en sorte 
que, bien souvent, les convives étaient au nombre 
de plus de {{nobr|deux cents}}. Ces {{abréviation|festins de Gamache|Noces de Gamache, ballet-pantomime de Louis Milon, 1801.}} ont 
pris fin aujourd'hui ; on a moins d'invités et on les 
sert mieux. 

A l'époque dont je parle, chaque [[nocier]] ou [[noceux]] 
apportait sa tasse d'argent, si c'était un 
homme, son gobelet d'argent, si c'était une 
femme, car on ne mettait pas de verres sur les 
tables. Tasses et gobelets portaient gravés les 
noms de leurs propriétaires. On ne servait qu'une 
assiette, dans laquelle se mangeaient successivement 
potage, bouilli, gibelotte et rôti. Le riz, 
qui était le dessert fondamental et obligatoire, se 
mangeait sur le cul de la même assiette renversée. 

Pendant le repas, une jeune fille venait se placer 
devant la table des époux et leur chantait la 
chanson de la mariée, complainte {{abréviation|mirlitonnesque|œuvre musicale ou poétique de peu de valeur}} 
qui avait le don d'arracher des larmes à toute 
l'assistance. Mais, bientôt, un hardi luron se faufilait 
sous cette même table pour détacher le 
jartier de la mariée. Cette bonne farce rassérénait 
tous les fronts, moins celui du marié, qui baissait 
la corne et ne riait que d'une joue. Il est probable 
qu'elle a cessé de plaire, car elle ne se pratique plus. 
Après le repas, les danses commençaient, entre 
chacune desquelles les hommes se réunissaient en 
cercles, armés de leurs tasses d'argent, autour 
des semelliers (sommeliers), qui arrivaient, chargés 
de bouteilles. De copieuses rasades étaient 
versées à la ronde, dont une bonne partie se répandait 
par dessus les bords des récipients trop plats, 
et les buveurs chantaient : 

: — A la santé du bon père 
:: Qui nous régale aujourd'hui ! 
:: Buvons le vin de sa cave, 
:: Laissons-lui l'eau de son puits.
 
Souvent aussi, les danseurs, échauffés, s'emparaient 
des bouteilles et buvaient à même à tour de 
rôle. Et, tandis que l'un d'eux s'évertuait à avaler 
une longue lampée, jusqu'à en perdre haleine, les 
autres ,en chœur, chantaient à tue-tête : 

: — Il file, il file, il file ! 
:: Ah ! il a très bien filé. 
:: Pendant que sa {{abréviation|quenouille|bâton auquel on attache des fibres à filer}} a duré.
 
A un certain moment, on dansait la danse des 
présents, à la suite de laquelle les jeunes époux 
venaient s'asseoir en face de la nocée pour recevoir 
les susdits présents. Et, tandis que, derrière 
eux, le [[violoneux]] jouait un air de circonstance, 
tous les invités défilaient devant eux et leur 
offraient un cadeau proportionné à la fortune et à 
la générosité de chacun. Mais tous devaient offrir 
leur cadeau : c'était, en quelque sorte, une manière 
de payer leur écot. Les présents consistaient, le plus 
souvent, en articles de ménage, vaisselle, ustensiles 
de cuisine, statuettes, vases, glaces, etc., quelquefois 
en de petites sommes d'argent. Spécialement, 
les parrains et marraines de chacun des 
époux devaient leur remettre un cadeau assez 
important, qui prenait le nom de Chantenau. 

Puis les danses recommençaient jusqu'au repas 
du soir, puis jusque dans la nuit. Au cours de ces 
danses, il était assez difficile de se soustraire à une 
farce particulièrement désagréable. Des jeunes 
gens parcouraient sournoisement l'assistance, vous 
saisissaient tout à coup et, de gré ou de force, vous 
obligeaient à boire je ne sais quelle mixture dans 
un pot de chambre — oh ! tout neuf ! — après 
quoi ils vous essuyaient brutalement la bouche avec 
un bouchon de paille. C'était l'usage et, jeunes ou 
vieux, pauvres ou riches, barbons ou jeunes Biles, il 
fallait y passer et s'abreuver au vase de nécessité. 
Je crois que cela ne se fait plus. 

Dans le courant de la nuit, les jeunes gens font 
irruption dans la chambre conjugale et obligent 
les jeunes époux à manger la soupe à l'oignon. Cet 
usage règne toujours, mais, si les indiscrets visiteurs 
déploient des ruses d'apaches pour arriver 
à leurs fin, les conjoints mettent une ingéniosité 
non moins grande à cacher leur retraite. C'est souvent 
une maison amie et au loin, écartée, qui, dans 
une chambre dûment verrouillée, récèle le nid du 
couple amoureux. Comme on connaît les saints on 
les honore et comme on fait son lit on se couche. 

Il est d'usage, le jour des noces, de dresser dans 
la cour de la ferme un [[mai]], ou mât, portant au 
sommet une [[bousine]] (vessie), soit une bouteille 
pleine d'eau et dont le pied est entouré d'un tas 
de fournille. Au retour de la messe, tous les 
noceux tirent des coups de fusil sur la bousine ou la 
bouteille, jusqu'à ce qu'elle soit crevée. C'est le 
marié qui commence. Puis la mariée allume le feu 
de joie. Cet usage est du [[Le Longeron|Longeron]] et de [[Toutlemonde|Tout-le-Monde]], 
mais non de [[Montjean-sur-Loire|Montjean]]. 


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Extrait de l'ouvrage de A.-J. Verrier et R. Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des patois et des parlers de l'Anjou : comprenant le glossaire proprement dit des dialogues, contes, récits et nouvelles en patois, le folklore de la province'', Germain & Grassin, 1908, tome second — ''Troisième partie : Folk-Lore'', ''IV Culture'', page 433, Noces. Publication en deux volumes.

[[René Onillon]] (1854-19..), instituteur et écrivain angevin du {{XIXe}}-{{XXs}}.

[[Anatole-Joseph Verrier]] (1841-1920), professeur, journaliste et écrivain du {{XIXe}}-{{XXs}}.


{{Autres documents tradition}} Également, [[Mariage dans la tradition de l'Anjou|mariage dans la tradition]], [[Croyances et superstitions en Anjou (L-P)|superstitions (mariage)]], [[jeu de la brouette]], [[Rimiaux d'Anjou par M. Leclerc - Veille de Fête|veille de fête]], [[Rimiaux d'Anjou par M. Leclerc - La pibole|la pibole]].


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