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* préparation culinaire à base de porc, espèce de boudin. | * préparation culinaire à base de porc, espèce de boudin. | ||
Exemple : {{citation|Des gogu’s grâlées à point, d’ la saucisse et d’ la rillette ; des [[Rillauds (mot)|rillaux]] [[grous]] coum’ le poing en [[mûlon]] sûs eune assiette. }} (''[[Rimiaux d'Anjou par M. Leclerc - Cheuz | Exemple : {{citation|Des gogu’s grâlées à point, d’ la saucisse et d’ la rillette ; des [[Rillauds (mot)|rillaux]] [[grous]] coum’ le poing en [[mûlon]] sûs eune assiette. }} (''[[Rimiaux d'Anjou par M. Leclerc - Cheuz nous|Rimiaux d'Anjou]]'') | ||
La gogue angevine, spécialité locale. | La gogue angevine, spécialité locale. | ||
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* Charles Ménière, ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', dans ''Mémoires de la Société académique de Maine-et-Loire'', Lachèse et Dolbeau (Angers), t. XXXVI, 1881, p. 381 (tête) | * Charles Ménière, ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', dans ''Mémoires de la Société académique de Maine-et-Loire'', Lachèse et Dolbeau (Angers), t. XXXVI, 1881, p. 381 (tête) | ||
* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1, p. 437 (préparation culinaire) | * Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1, p. 437 (préparation culinaire) | ||
* Marc Leclerc, ''Rimiaux d'Anjou - Sixième édition'', Au bibliophile angevin André Bruel (Angers), 1926, [[Rimiaux d'Anjou par M. Leclerc - Cheuz | * Marc Leclerc, ''Rimiaux d'Anjou - Sixième édition'', Au bibliophile angevin André Bruel (Angers), 1926, [[Rimiaux d'Anjou par M. Leclerc - Cheuz nous|p. 22]] <small>([[Rimiaux|déf. rimiaux]])</small> | ||
* Dominique Fournier, ''Mots d'galarne : dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui'', Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 47 (préparation culinaire) | * Dominique Fournier, ''Mots d'galarne : dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui'', Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 47 (préparation culinaire) | ||