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La '''fouée''' est une petite boule de pain dont le nom et la recette varient selon les régions. L'histoire de la fouée est liée à cerlle du pain. Jadis, une fois par semaine, on se retrouvait en famille près du feu pour la veillée fouées.
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Zoom sur

La messe des Naulets
Les messes des Naulets d'Anjou sont des célébrations folkloriques de Noël en patois angevin. Elles sont données depuis les années 1950.
Des santons angevins sont créés par Paul Maudonnet que Marc Leclerc baptisent les Naulets, diminutif de Nau, Noël en parler angevin. Ces personnages donnent l'idée à Charles Antoine de leur associer des chants de Noël.
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