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==Zoom sur==
[[Fichier:La_fouée.png|right]]
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La '''fouée''' est une petite boule de pain dont le nom et la recette varient selon les régions. Autrefois, une fois par semaine, on se retrouvait en famille près du feu pour la veillée fouées, préparées avec les restes de pâte à pain. Ces petits pains peuvent être farcis aux mogettes, aux champignons, au beurre salé ou encore aux rillettes.
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Dernière version du 13 février 2024 à 09:50

Zoom sur

La cité des baraquements
Après avoir été hébergés momentanément dans une ancienne ferme, nous revînmes vers Avrillé après la Libération, pour être relogés au Parc de la Haye dans des baraquements en bois ayant été occupés par l’armée d’occupation.
Ces baraquements étaient pour certains accolés à des bâtiments en dur dont l’un était équipé de sanitaires, douches et lavoir. Les autorités avaient transformé en appartements sociaux d'urgence ces locaux ayant servi à d’autres usages.
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