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[[Fichier:mozesurlouest moulin Bigottière.jpg|right|thumb|upright=0.9|alt=Photographie du moulin.]] | [[Fichier:mozesurlouest moulin Bigottière.jpg|right|thumb|upright=0.9|alt=Photographie du moulin.]] | ||
Édifié au {{XVIIIs}}, le '''moulin de la Bigottière''' est un moulin à vent angevin se trouvant à [[Mozé-sur-Louet]] | Édifié au {{XVIIIs}}, le '''moulin de la Bigottière''' est un moulin à vent angevin se trouvant à [[Mozé-sur-Louet]] en [[Maine-et-Loire]], à une quinzaine de kilomètres au sud d'Angers, en bordure de la N 161. Il domine le hameau du même nom. | ||
La commune de Mozé se situe sur les [[unités paysagères]] des plateaux de l'Aubance et de la Loire des promontoires. Son altitude varie de 12 à 94 mètres. On y trouve plusieurs moulins à vent, à la Roche-Sarrazin ({{XVIIIe}}), aux Humeaux ({{XVIIIe}}-{{XIXs}}s) et au Grand-Vau ({{XVIIe}})<ref>Ministère de la Culture, ''Base Mérimée (Mozé-sur-Louet)'', mai 2017</ref>. | |||
Le moulin de la Bigottière | Le moulin de la Bigottière, [[moulin-cavier]] typique de l'Anjou, est construit en 1750 ({{Temps modernes}}) et produit de la farine. Il fonctionnera jusqu'en 1908, et sera plus tard restauré puis remis au vent en 1987. Un moulin-cavier est formé de quatre grandes parties : les ailes, la hucherolle, le massereau et le cavier<ref>Institut national de l'information géographique et forestière (IGN), ''Géoportail (Mozé-sur-Louet)'', mai 2017</ref>{{,}}<ref>Ministère de la Culture, ''Base Mérimée - Moulin à vent de la Bigottière (PA00109223)'', 13 octobre 2015</ref>{{,}}<ref>Jean-Mary Couderc et Alain Schulé, ''L'Anjou insolite'', CLD, 1999, p. 134</ref>{{,}}<ref>Mairie de Mozé-sur-Louet, ''Patrimoine (Moulin de la Bigottière)'', mai 2017</ref>. | ||
Le bâtiment est situé 16 rue de la Bigottière (47° 21′ 40″ Nord et 0° 33′ 46″ Ouest) et est la propriété d'une personne privée. Il a été inscrit aux Monuments historiques par arrêté du 28 décembre 1984. | |||
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