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modifications
« Crémet d'Anjou » : différence entre les versions
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aucun résumé des modifications
m (corrections diverses) |
mAucun résumé des modifications |
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| Ligne 23 : | Ligne 23 : | ||
Préparation de la recette du Crémet d’Anjou : | Préparation de la recette du Crémet d’Anjou : | ||
# Battre la crème fraîche au fouet. | # Battre la crème fraîche au fouet. | ||
# Monter les | # Monter les blancs d’œufs en neige. | ||
# Mélanger les deux préparations au fouet. | # Mélanger les deux préparations au fouet. | ||
# Tasser la mousse obtenue dans une faisselle (moule perforé servant à égoutter les fromages blancs) garnie d’une mousseline. | # Tasser la mousse obtenue dans une faisselle (moule perforé servant à égoutter les fromages blancs) garnie d’une mousseline. | ||