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« Cuisine en parler angevin » : différence entre les versions
baratton
(preune) |
(baratton) |
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; Mots rencontrés dans les cuisines angevines. | ; Mots rencontrés dans les cuisines angevines. | ||
''[[Baratton]]'', instrument servant à battre la crème du lait pour en faire du beurre. | |||
''[[Berlingot]]'', sorte de gâteau. | ''[[Berlingot]]'', sorte de gâteau. | ||
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''Daubière'', vase dans lequel on cuit une daube. | ''Daubière'', vase dans lequel on cuit une daube. | ||
''[[Feuve]]'', | ''[[Feuve]]'', fève, légumineuse cultivée pour sa graine. | ||
''[[Gâche (mot)|Gâche]]'', sorte de galette, de gâteau. | ''[[Gâche (mot)|Gâche]]'', sorte de galette, de gâteau. | ||