1 042
modifications
« Restaurants La Boucherie » : différence entre les versions
m
→L'activité : uniformisation
m (→L'activité : uniformisation) |
m (→L'activité : uniformisation) |
||
| Ligne 19 : | Ligne 19 : | ||
Au début de l'année [[2023]], Buffalo Grill annonce vouloir revendre l'enseigne Courtepaille, alors en difficulté puis placée en mars en redressement judiciaire. Seul candidat à la reprise, La Boucherie reprend en juin une partie de la chaîne<ref>Capital (avec AFP), ''Le propriétaire de Buffalo Grill va revendre les restaurants Courtepaille, en panne de clients'', 8 février 2023</ref>{{,}}<ref>Les Échos (Clotilde Briard), ''Courtepaille entame sa nouvelle vie avec La Boucherie'', 21 juin 2023</ref>{{,}}<ref>France Bleu (Xavier Louvel), ''Restaurants Courtepaille : reprise partielle par l'enseigne La Boucherie, près de 1.500 emplois supprimés'', 21 juin 2023</ref>{{,}}<ref name="lt-22juin2023">La Tribune (Laurent Guena), ''La Boucherie reprend partiellement Courtepaille, plus d'un millier de salariés sur le carreau'', 22 juin 2023</ref>. L'enseigne de restaurants Courtepaille, née en 1961, est florissante dans les années 1970-1980. S'en suit une série de difficultés. Elle est placée en redressement judiciaire en 2020 et est reprise par la société Napaqaro (Buffalo Grill) au fonds britannique ICG. Elle subit ensuite les effets de la [[Pandémie de coronavirus en Maine-et-Loire en 2020|crise sanitaire]] puis ceux de l'inflation sur les coûts d'approvisionnement et des matières premières<ref>L'Obs (avec AFP), ''L'enseigne Courtepaille reprise partiellement par La Boucherie, un millier de salariés sur le carreau'', 22 juin 2023</ref>. | Au début de l'année [[2023]], Buffalo Grill annonce vouloir revendre l'enseigne Courtepaille, alors en difficulté puis placée en mars en redressement judiciaire. Seul candidat à la reprise, La Boucherie reprend en juin une partie de la chaîne<ref>Capital (avec AFP), ''Le propriétaire de Buffalo Grill va revendre les restaurants Courtepaille, en panne de clients'', 8 février 2023</ref>{{,}}<ref>Les Échos (Clotilde Briard), ''Courtepaille entame sa nouvelle vie avec La Boucherie'', 21 juin 2023</ref>{{,}}<ref>France Bleu (Xavier Louvel), ''Restaurants Courtepaille : reprise partielle par l'enseigne La Boucherie, près de 1.500 emplois supprimés'', 21 juin 2023</ref>{{,}}<ref name="lt-22juin2023">La Tribune (Laurent Guena), ''La Boucherie reprend partiellement Courtepaille, plus d'un millier de salariés sur le carreau'', 22 juin 2023</ref>. L'enseigne de restaurants Courtepaille, née en 1961, est florissante dans les années 1970-1980. S'en suit une série de difficultés. Elle est placée en redressement judiciaire en 2020 et est reprise par la société Napaqaro (Buffalo Grill) au fonds britannique ICG. Elle subit ensuite les effets de la [[Pandémie de coronavirus en Maine-et-Loire en 2020|crise sanitaire]] puis ceux de l'inflation sur les coûts d'approvisionnement et des matières premières<ref>L'Obs (avec AFP), ''L'enseigne Courtepaille reprise partiellement par La Boucherie, un millier de salariés sur le carreau'', 22 juin 2023</ref>. | ||
Le groupe La Boucherie compte dès lors les enseignes Restaurant La Boucherie, Poivre Rouge, Bistrot du Boucher, Le Kiosque du Boucher, Mister Döner et Constant, qui font un chiffre d'affaires sous enseignes de {{ | Le groupe La Boucherie compte dès lors les enseignes Restaurant La Boucherie, Poivre Rouge, Bistrot du Boucher, Le Kiosque du Boucher, Mister Döner et Constant, qui font un chiffre d'affaires sous enseignes de {{nobt|160 millions d'euros}}. Avec la reprise de Courtepaille, il compte {{unité|253|restaurants}} et près de {{unité|3000|salariés}}<ref name="lt-22juin2023" />{{,}}<ref>Le Parisien (Maxime Gayraud), ''« Nous allons faire du 100 % Courtepaille » : les confidences du patron de La Boucherie, repreneur de l'enseigne'', 21 juin 2023</ref>. | ||
== La société == | == La société == | ||