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Nom commun, masculin singulier, ''[[bottereaux (mot)|bottereaux]]''au pluriel. | Nom commun, masculin singulier, ''[[bottereaux (mot)|bottereaux]]'' au pluriel. | ||
En Anjou ([[Saint-Paul-du-Bois|Sp]], [[Le Longeron|Lg]], [[Layon-Aubance|La]], [[Mauges|Mg]]...), ''bottereau'' (ou ''bot'reau'') désigne le plus souvent une sorte de beignet fait à partir d'une pâte levée. On rencontre aussi le nom de ''croquignolle''. | En Anjou ([[Saint-Paul-du-Bois|Sp]], [[Le Longeron|Lg]], [[Layon-Aubance|La]], [[Mauges|Mg]]...), ''bottereau'' (ou ''bot'reau'') désigne le plus souvent une sorte de beignet fait à partir d'une pâte levée. On rencontre aussi le nom de ''croquignolle''. | ||