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Moelleux chocolat (voir la source)

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-[[Catégorie:Recettes de cuisine]]'''ingrédients :'''
+{{Infobox recette
-g de chocolat noir
+ | titre = Moelleux chocolat
-g de sucre
+ | image =
-g de beurre salé
+ | type = Gâteau au chocolat
-oeufs
+ | ingrédients = Chocolat noir, sucre, beurre
-cuillères à soupe rases de farine
+ | notes =
+}}
-'''cuisson :'''
+Le gâteau au '''chocolat moelleux''' est une recette simple à réaliser très répandu en France.
-Thermostat 5 (140 C°) durant 10 minutes
-Faire fondre le chocolat avec le beurre soit au bain marie ou au micro ondes
-Ajouter le sucre, les oeufs entiers puis la farine
-Astuce :
+== Ingrédients ==
-Surveiller bien la cuisson car ils doivent être fondants
+Ingrédients du moelleux au chocolat :
+* 200 grammes de chocolat noir,
+* 200 grammes de sucre,
+* 200 grammes de beurre salé,
+* 4 œufs,
+* 4 cuillères à soupe rases de farine.
-Info :
+== Cuisson ==
-Très calorique!!!
+Préparation de la recette du moelleux au chocolat :
+# Thermostat à 140 C° durant quelques minutes.
+# Faire fondre le chocolat avec le beurre soit au bain marie ou au micro ondes.
+# Ajouter le sucre, les œufs entiers puis la farine.
+La cuisson est à bien surveiller pour que le moelleux soit fondant au cœur.
+== Notes ==
+Sur le même sujet
+:• [[Pâté aux prunes]]
+:• [[Côté cuisine angevine|Liste de recettes angevines]]
+:• [[Liste des AOC en Maine-et-Loire|Les vins d'Anjou]]
+Bibliographie
+:• Catherine Moreau, ''Moelleux et fondants'', Hachette Pratique, 2009
+:• Guillemette Auboyer et Ève-Marie Briolat, ''Desserts des jours heureux'', Place des éditeurs, 2010
+:• Florent Margaillan, ''Chocolat, etc.'', First Éditions, 2012
+:• Yann Leclerc, ''Moelleux sucrés et salés'', Place des éditeurs, 2012
+:• Pierre Marcolini, ''Chocolat plaisir'', Place des éditeurs, 2014
+{{BasPage Cuisine}}
+[[Catégorie:Recette de cuisine]]