87 314
modifications
« Moelleux chocolat » : différence entre les versions
aucun résumé des modifications
Aucun résumé des modifications |
Aucun résumé des modifications |
||
| (2 versions intermédiaires par le même utilisateur non affichées) | |||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{Infobox recette | {{Infobox recette | ||
| titre = Moelleux chocolat | | titre = Moelleux chocolat | ||
| image = | | image = | ||
| type = Gâteau au chocolat | | type = Gâteau au chocolat | ||
| ingrédients = Chocolat noir, sucre, beurre | | ingrédients = Chocolat noir, sucre, beurre | ||
| notes = | | notes = | ||
}} | }} | ||
| Ligne 24 : | Ligne 24 : | ||
# Ajouter le sucre, les œufs entiers puis la farine. | # Ajouter le sucre, les œufs entiers puis la farine. | ||
La cuisson est à bien surveiller | La cuisson est à bien surveiller pour que le moelleux soit fondant au cœur. | ||
== Notes == | == Notes == | ||
Sur le même sujet | Sur le même sujet | ||
: | :• [[Pâté aux prunes]] | ||
: | :• [[Côté cuisine angevine|Liste de recettes angevines]] | ||
:• [[Liste des AOC en Maine-et-Loire|Les vins d'Anjou]] | |||
Bibliographie | |||
:• Catherine Moreau, ''Moelleux et fondants'', Hachette Pratique, 2009 | |||
:• Guillemette Auboyer et Ève-Marie Briolat, ''Desserts des jours heureux'', Place des éditeurs, 2010 | |||
:• Florent Margaillan, ''Chocolat, etc.'', First Éditions, 2012 | |||
:• Yann Leclerc, ''Moelleux sucrés et salés'', Place des éditeurs, 2012 | |||
:• Pierre Marcolini, ''Chocolat plaisir'', Place des éditeurs, 2014 | |||
{{ | |||
{{BasPage Cuisine}} | |||
[[Catégorie:Recette de cuisine]] | [[Catégorie:Recette de cuisine]] | ||