87 314
modifications
« Rochefort sur Loire - Chaume » : différence entre les versions
aucun résumé des modifications
Aucun résumé des modifications |
Aucun résumé des modifications |
||
| Ligne 27 : | Ligne 27 : | ||
== Appellation Chaume == | == Appellation Chaume == | ||
L''''AOC Coteaux | L''''AOC Coteaux du Layon premier cru Chaume''' est un vin blanc liquoreux, issu d'une dénomination géographique au cœur de l'appellation Coteaux-du-layon<ref name="cahier-chaume">Ministère de l'agriculture, [http://www.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/AOC_2_SOMM47.pdf Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « COTEAUX DU LAYON »], homologué par le décret n° 2011-1619 du 23 novembre 2011, JORF du 24 novembre 2011</ref> . | ||
Son aire géographique se situe sur une partie de la communes de Rochefort-sur-Loire, autour du village de ''Chaume''. | Son aire géographique se situe sur une partie de la communes de Rochefort-sur-Loire, autour du village de ''Chaume''. | ||
D'abord AOC Coteaux-du-Layon Chaume (1950), l'appellation deviendra AOC Chaume en 2003<ref>Legifrance, [http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000000612542 Décret du 19 septembre 2003], relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Chaume-Premier cru des Coteaux du Layon »</ref>, puis AOC Coteaux du Layon premier cru Chaume en 2011. | D'abord AOC Coteaux-du-Layon Chaume (1950), l'appellation deviendra AOC Chaume en 2003<ref>Legifrance, [http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000000612542 Décret du 19 septembre 2003], relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Chaume-Premier cru des Coteaux du Layon »</ref>, puis AOC Coteaux du Layon premier cru Chaume en 2011<ref name="aoc-chaume">Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), [http://www.inao.gouv.fr/public/produits/detailProduit.php?ID_PRODUIT=9008 Liste des produits - Chaume], août 2013</ref>. | ||
Cette dénomination géographique donne également des vins réputés<ref>Courrier de l'Ouest, ''Un chaume récompensé à la foire aux vins de Londres'', article du 23 mai 2012</ref>. | Cette dénomination géographique donne également des vins réputés<ref>Courrier de l'Ouest, ''Un chaume récompensé à la foire aux vins de Londres'', article du 23 mai 2012</ref>. | ||
| Ligne 43 : | Ligne 43 : | ||
:* Aire géographique, aire parcellaire délimitée : Territoire de la commune de Rochefort-sur-Loire, vignes situées dans l'aire parcellaire de production du « tènement de Chaume » notamment les lieu-dits « Les Quarts », « Les Roueres » et « Le Veau ». | :* Aire géographique, aire parcellaire délimitée : Territoire de la commune de Rochefort-sur-Loire, vignes situées dans l'aire parcellaire de production du « tènement de Chaume » notamment les lieu-dits « Les Quarts », « Les Roueres » et « Le Veau ». | ||
Chaume | |||
:* Statut : Appellation d'origine contrôlée (AOC). | |||
:* Appellation, dénomination : Coteaux du Layon, Coteaux du Layon premier cru Chaume. | |||
:* Aire géographique : Territoire de la commune de Rochefort-sur-Loire. | |||
Homonymies géographiques | |||
:* Chaume, ancienne commune française de Côte-d'Or ; | :* Chaume, ancienne commune française de Côte-d'Or ; | ||
:* Chaume-lès-Baigneux, commune de la Côte-d'Or (région Bourgogne). | :* Chaume-lès-Baigneux, commune de la Côte-d'Or (région Bourgogne). | ||