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| titre = Blanc de sable | | titre = Blanc de sable | ||
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L'idée est née en 2010, et est le fruit d’un travail de plus de trois ans. À travers cette création gastronomique, la communauté de communes souhaite valoriser sa filière végétale. | |||
Il s'agit d'une pâte de fruit sur un croustillant choco-noisette, enrobée de chocolat blanc. | Il s'agit d'une pâte de fruit sur un croustillant choco-noisette, enrobée de chocolat blanc. Sa forme et sa couleur ont été façonnées pour rappeler les paysages de la Loire et ses bancs de sable, ainsi que ses cultures végétales. | ||
Le Blanc de sable est commercialisé depuis mars 2013 chez les quatre boulangers de La Daguenière, Corné, La Ménitré et Saint-Mathurin-sur-Loire. On le trouve également en vente à la boutique de l'office de tourisme d'Angers. | |||
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Sources | Sources | ||
:* CCLVA, Une gourmandise à déguster, janvier | :* CCLVA, ''Une gourmandise à déguster'', janvier 2013 | ||
:* La Tribune d'Angers, ''Blanc de sable : la nouvelle spécialité de la Vallée Loire-Authion'', mars 2013 | |||
:* La Tribune d'Angers, Blanc de sable : la nouvelle spécialité de la Vallée Loire-Authion, mars 2013 | :* AngersMag, ''Blanc de sable, la gourmandise de Loire'', avril 2013 | ||
:* Mission Val de Loire, Blanc de sable, la gourmandise de Loire, avril 2013 | :* Mission Val de Loire, ''Blanc de sable, la gourmandise de Loire'', avril 2013 | ||
:* Mairie de Bauné, ''Le Blanc de Sable, Gourmandise de Loire'', novembre 2013 | |||
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[[Catégorie:Produit régional]] | [[Catégorie:Produit régional]] |