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Dans le [[Maine-et-Loire]] il existe plusieurs vignobles, dont celui des '''Coteaux du Layon'''.<br /><br /> | |||
==Vignoble== | ==Vignoble== | ||
Trois terroirs sont devenus des appellations à part entière : le Bonnezeaux, le Chaume et le Quarts-de-Chaume. | Le vignoble des Coteaux-du-Layon (1700 hectares) est un vignoble du Val-de-Loire qui produit un vin blanc moelleux aux tonalités fruitées. Ce vignoble a été classé AOC en 1950.<br> | ||
Les vignes sont plantées à flanc de coteau. | |||
Trois terroirs sont devenus des appellations à part entière : le Bonnezeaux, le Chaume et le Quarts-de-Chaume. | |||
==Histoire== | ==Histoire== | ||
Deux catastrophes faillirent ruiner ce vignoble : la guerre de Vendée, qui causa de gros dégâts notamment dans cette région, et l'apparition du phylloxéra en 1883. | La culture de la vigne est connue dès le moyen-âge, et s'étendait à l'époque des Plantagenêt sur tout l'Anjou.<br> | ||
Au XVIIe siècle les hollandais étaient de gros acheteurs. Au XVIIIe la renommée des vins du Layon est telle qu'ils déplacèrent leur comptoir des Ponts-de-cé à Chalonnes-sur-Loire, où aboutit le Layon canalisé.<br> | |||
A cette époque les vins de qualité s'exportaient vers Nantes, tandis que les vins ordinaires remontaient la Loire jusqu'à Orléans, où une partie était achetée pour fabriquer du vinaigre. | |||
Deux catastrophes faillirent ruiner ce vignoble : la guerre de Vendée, qui causa de gros dégâts notamment dans cette région, et l'apparition du phylloxéra en 1883. | |||
==Layon== | ==Layon== | ||
Le nom de Layon peut se rapporter à trois choses : la [[Layon|rivière]], le [[coteaux du Layon|relief des coteaux]] et les '''vins du Layon'''.<br | |||
Le territoire du Layon se situe en Anjou, au sud de la Loire, entre le saumurois et les mauges. | Le nom de Layon peut se rapporter à trois choses : la [[Layon|rivière]], le [[coteaux du Layon|relief des coteaux]] et les '''vins du Layon'''.<br> | ||
Le territoire du Layon se situe en Anjou, au sud de la Loire, entre le saumurois et les mauges. | |||
==A lire aussi== | ==A lire aussi== | ||
* [[Saint-Aubin-de-Luigné]] | * [[Saint-Aubin-de-Luigné]] | ||
* [[Rochefort-sur-Loire]] | * [[Rochefort-sur-Loire]] | ||
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[[Catégorie:Gastronomie]] | [[Catégorie:Gastronomie]] |