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« Œufs à l'angevine » : différence entre les versions
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== Ingrédients == | == Ingrédients == | ||
Ingrédients de la recette des œufs à l'angevine | Ingrédients de la recette des œufs à l'angevine pour 4 personnes : | ||
* 4 brioches de petite taille, | * 4 brioches de petite taille, | ||
* 4 œufs, | * 4 œufs, | ||
| Ligne 25 : | Ligne 25 : | ||
# Casser un œuf dans chacune des brioches. | # Casser un œuf dans chacune des brioches. | ||
# Assaisonner (pincée de sel). | # Assaisonner (pincée de sel). | ||
# Faire cuire l'ensemble (œufs) à four chaud pendant 3 à 15 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris comme pour des œufs | # Faire cuire l'ensemble (œufs) à four chaud pendant 3 à 15 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris comme pour des œufs à la coque. | ||
# Disposer sur un plat avec les asperges (ou les haricots) en garniture. Se servir des têtes d'asperges comme "mouillettes". | # Disposer sur un plat avec les asperges (ou les haricots) en garniture. Se servir des têtes d'asperges comme "mouillettes". | ||
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== Notes == | == Notes == | ||
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{{Bibliographie cuisine}} | |||
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[[Catégorie:Recette de cuisine]] | |||