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« Viticulture en parler angevin » : différence entre les versions
Viticulture en parler angevin (voir la source)
Version du 26 septembre 2019 à 17:50
, 26 septembre 2019cplt
(Hallebotte) |
(cplt) |
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| Ligne 17 : | Ligne 17 : | ||
''[[Diguet]]'', bois de vigne taillé à 3 ou 4 yeux. | ''[[Diguet]]'', bois de vigne taillé à 3 ou 4 yeux. | ||
''Ébourgeonnage'', suppression des pousses indésirables comme les gourmands. | |||
''[[Écaler]]'', action d'arracher une branche en la tirant vers le bas. | ''[[Écaler]]'', action d'arracher une branche en la tirant vers le bas. | ||
| Ligne 27 : | Ligne 29 : | ||
''[[Éguerter]]'', taille incomplète que l'on terminera avant les gelées. | ''[[Éguerter]]'', taille incomplète que l'on terminera avant les gelées. | ||
''Épointage'', tailler, couper la vigne en largeur et hauteur pour maitriser la végétation. | |||
''[[Fillette (bouteille)]]'', petite bouteille de vin bouché, faisant environ une demi-bouteille. | ''[[Fillette (bouteille)]]'', petite bouteille de vin bouché, faisant environ une demi-bouteille. | ||
| Ligne 43 : | Ligne 47 : | ||
''[[Sicot]]'', petite et vieille souche de vigne. | ''[[Sicot]]'', petite et vieille souche de vigne. | ||
''Soutirer'', transvaser du vin d'un tonneau dans un autre de manière que la lie reste dans le premier. | |||
{{-DicoListe-}} | {{-DicoListe-}} | ||