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Saumurois (voir la source)

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 == Le pays Saumurois ==
-Le Saumurois est la '''région naturelle''' <ref name="wblm">P.Wagret J.Boussard J.Levron S. Mailliard-Bourdillon, Visages de l'Anjou, Horizons de France, 1951</ref> du sud-est du Maine-et-Loire, dont on peut fixer ainsi les contours :<br />
+Le Saumurois est la '''région naturelle''' <ref name="wblm">P.Wagret J.Boussard J.Levron S. Mailliard-Bourdillon, ''Visages de l'Anjou'', Horizons de France, 1951</ref> du sud-est du Maine-et-Loire, dont on peut fixer ainsi les contours :<br />
-Nord = fleuve la Loire, Est = département Indre-et-Loire, Sud = départements Deux-Sèvres et Vienne, Ouest = rivière le Layon <ref name="wblm">P.Wagret J.Boussard J.Levron S. Mailliard-Bourdillon, Visages de l'Anjou, Horizons de France, 1951</ref>.
+Nord = fleuve la Loire, Est = département Indre-et-Loire, Sud = départements Deux-Sèvres et Vienne, Ouest = rivière le Layon <ref name="wblm">P.Wagret J.Boussard J.Levron S. Mailliard-Bourdillon, ''Visages de l'Anjou'', Horizons de France, 1951</ref>.
 ''A noter que le terme « Saumurois » peut aussi se rapporter aux habitants de la commune de Saumur, et que « Pays Saumurois » désigne également la collectivité locale Syndicat mixte du Pays Saumurois.''
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 Dans la région saumuroise on rencontre de nombreuses troglodytes <ref>[[Glossaire#T|Troglodytes]] : type de construction creusée dans les parois de tuffeau.</ref>. Cette partie de l'Anjou se situe dans le Parc naturel régional [[Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine|Loire-Anjou-Touraine]].
-Sur le département, la durée d'ensoleillement est plus élevée sur le Saumurois et le Layon, ce qui a permis le fort développement de la viticulture <ref>Comité météorologique départemental, Le Climat de Maine-et-Loire, 7 novembre 2010</ref>.
+Sur le département, la durée d'ensoleillement est plus élevée sur le Saumurois et le Layon, ce qui a permis le fort développement de la viticulture <ref>Comité météorologique départemental, ''Le Climat de Maine-et-Loire'', 7 novembre 2010</ref>.
 Les rivières le [[Layon]], le Thouet et l'Aubance traversent ce territoire angevin. Leurs vallées affirment leur individualité dans le paysage, notamment marquée par leur vignoble.
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 L'agriculture de ce territoire est composée d'une céréaliculture prédominante et de vignobles dans les vallées du Thouet et du Layon. On y trouve également une géologie particulière utilisée notamment pour la culture du champignon (troglodytes).
-La vigne y est très présente. Certaines [[Liste des AOC en Maine-et-Loire|AOC]] sont propres à ce territoire, comme celles de Saumur (Cabernet de Saumur, Saumur-Champigny, Saumur mousseux, Saumur pétillant, Coteaux de Saumur), ou celles du Bonnezeaux, des Coteaux de l'Aubance, des [[Vins du Layon|Coteaux du Layon]]. <br />
+La vigne y est très présente. Certaines [[Liste des AOC en Maine-et-Loire|AOC]] sont propres à ce territoire, comme celles de Saumur (Cabernet de Saumur, Saumur-Champigny, Saumur mousseux, Saumur pétillant, Coteaux de Saumur), ou celles du Bonnezeaux, des Coteaux de l'Aubance, des [[Vins du Layon|Coteaux du Layon]]<ref>Institut national de l'origine et de la qualité, ''Appellation d'origine contrôlée'', 19 juin 2010</ref>.<br />
 En Anjou, les conditions naturelles sont favorables à la viticulture. Le climat est en hiver doux et pluvieux, et ensoleillé et sec en été. Le vignoble saumurois est souvent planté sur des sols pauvres (décomposition des calcaires).
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 Au Moyen Âge et jusqu'à la Révolution française, le pays Saumurois recouvrait le territoire de l'ancienne sénéchaussée de Saumur dont la juridiction s'étendait jusqu'à Richelieu (Indre-et-Loire) et Mirebeau (Vienne).
-Au XVIIIe siècle, sous l'Ancien Régime, on divisait l'Anjou en deux parties séparées par la Loire<ref>Eusèbe Girault de Saint-Fargeau, Bibliographie historique et topographique de la France, Firmin Didot Frères, 1845</ref>. Division du Nord de l'Anjou, le [[Baugé#Histoire et patrimoine|Haut Anjou]] comprenait notamment les villes d'[[Angers]] et de Baugé. La partie Sud, appelée [[Glossaire#H|Bas Anjou]], comprenait les villes de Saumure, Fontevraud, Montreuil-Belle, Doué, Les Ponts-de-Cé et Brissac<ref>L'orthographe des villes est celle de l'ouvrage de Louis Antoine Nicolle de La Croix et Barbeau de La Bruyère, Géographie moderne, Dodsley Librairie, 1784</ref>.
+Au XVIIIe siècle, sous l'Ancien Régime, on divisait l'Anjou en deux parties séparées par la Loire<ref>Eusèbe Girault de Saint-Fargeau, ''Bibliographie historique et topographique de la France'', Firmin Didot Frères, 1845</ref>. Division du Nord de l'Anjou, le [[Baugé#Histoire et patrimoine|Haut Anjou]] comprenait notamment les villes d'[[Angers]] et de Baugé. La partie Sud, appelée [[Glossaire#H|Bas Anjou]], comprenait les villes de Saumure, Fontevraud, Montreuil-Belle, Doué, Les Ponts-de-Cé et Brissac<ref>L'orthographe des villes est celle de l'ouvrage de Louis Antoine Nicolle de La Croix et Barbeau de La Bruyère, ''Géographie moderne'', Dodsley Librairie, 1784</ref>.
 A la création des départements en 1790, Saumur devint chef-lieu de district puis, en 1800, chef-lieu d'[[Liste des cantons|arrondissement]]. En 1926, l'[[Baugeois|arrondissement de Baugé]] disparu et celui de Saumur fut augmenté des cantons de Baugé, Longué-Jumelles et Noyant.