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Florent Quellier réalise également des conférences, comme en 2013 sur le thème de l'histoire de la gourmandise du Moyen-Âge à nos jours<ref>Ouest-France, ''Histoire de la gourmandise avec Florent Quellier'', 25 septembre 2013</ref>. | Florent Quellier réalise également des conférences, comme en 2013 sur le thème de l'histoire de la gourmandise du Moyen-Âge à nos jours<ref>Ouest-France, ''Histoire de la gourmandise avec Florent Quellier'', 25 septembre 2013</ref>. | ||
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