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Nom commun, féminin pluriel. Au singulier ''mogette''. | |||
En Anjou, ''mogettes'' (ou ''mougettes'', ''mongettes'), désigne des haricots secs. Spécialité culinaire qui se déguste traditionnellement avec du jambon. | |||
Mot que l'on retrouve principalement dans les Mauges et en Vendée. Dans le sud-ouest, on trouvait le mot ''mongette''. | |||
Synonyme de ''[[grenaux]]'', ''[[grenots]]''. | |||
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* A.-J. Verrier et R. Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2 p. 36 (mogette) | * A.-J. Verrier et R. Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2 p. 36 (mogette) | ||
* Dominique Fournier, ''Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui'', | * Dominique Fournier, ''Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui'', Éditions Cheminements, 1998, p. 138 (grenaux, grenots, mogettes) | ||
* Michel Chamard, ''La Vendée Pour les Nuls'', Edi8 - First | * Michel Chamard, ''La Vendée Pour les Nuls'', Edi8 - First Éditions, 2014 | ||
* Association pour la promotion de la mogette vendéenne, ''La Mogette vendéenne : recettes, fêtes et culture'', Ouest-France, 1987 | * Association pour la promotion de la mogette vendéenne, ''La Mogette vendéenne : recettes, fêtes et culture'', Ouest-France, 1987 | ||
* Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 (mongette) | * Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 (mongette) | ||