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« Côté cuisine angevine » : différence entre les versions
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{{Infobox ListeCulture | {{Infobox ListeCulture | ||
| titre=Côté cuisine en Anjou | | titre=Côté cuisine en Anjou | ||
| image=[[Fichier:Pâtés aux prunes.jpg|200px]] | |||
| texte=[[Liste des AOC en Maine-et-Loire|Appellations]]<br />[[Loisirs et beaux-arts en Maine-et-Loire|Beaux-arts]]<br />[[Exploitations agricoles de Maine-et-Loire|Exploitations agricoles]] | |||
| image=[[Fichier:Pâtés aux prunes.jpg| | |||
}} | }} | ||
La gastronomie est bien présente en [[Maine-et-Loire|Anjou]], n'échappant pas à la règle française des spécialités de terroir. | La '''gastronomie''' est bien présente en [[Maine-et-Loire|Anjou]], n'échappant pas à la règle française des spécialités de terroir. | ||
Grâce à une terre réputée fertile, la gastronomie angevine est inscrite dans la tradition paysanne et renommée pour la variété et la qualité de ses produits maraîchers aux légumes frais et aux fruits pleins de saveur. | |||
La charcuterie, les légumes, les poissons de Loire, les fromages, les desserts aux fruits, sans oublier les vins, la gastronomie angevine recèle de belles découvertes gustatives... voyage gastronomique au cœur de la région. | La charcuterie, les légumes, les poissons de Loire, les fromages, les desserts aux fruits, sans oublier les vins, la gastronomie angevine recèle de belles découvertes gustatives... voyage gastronomique au cœur de la région. | ||
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== À lire aussi == | == À lire aussi == | ||
'''Articles connexes''' | |||
:* [[Liste des AOC en Maine-et-Loire]] | :* [[Liste des AOC en Maine-et-Loire]] | ||
:* [[Musée du champignon de Saumur|Musée du champignon]] | :* [[Musée du champignon de Saumur|Musée du champignon]] | ||
:* [[Musée de la vigne et du vin d'Anjou de Saint-Lambert-du-Lattay|Musée de la vigne et du vin d'Anjou]] | :* [[Musée de la vigne et du vin d'Anjou de Saint-Lambert-du-Lattay|Musée de la vigne et du vin d'Anjou]] | ||
:* [[:Catégorie:Gastronomie|Détail de la catégorie gastronomie]] | :* [[:Catégorie:Gastronomie|Détail de la catégorie gastronomie]] | ||
'''Bibliographie''' | |||
:* Jean-Pierre Gourvest, ''Recettes angevines de nos grands-mères'', Reflets de terroir, 2006 | |||
:* Patrick Prieur et Didier Gentilhomme, ''Les bonnes recettes des fermes du Val de Loire'', Édition Ouest-France, 2012 | |||
:* Isabelle Thareau, ''Mes recettes angevines'', Édition Bonneton, 2005 | |||
[[Catégorie:Gastronomie|*]] | [[Catégorie:Gastronomie|*]] | ||
[[Catégorie:Recette de cuisine|*]] | [[Catégorie:Recette de cuisine|*]] | ||