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Dans le [[Maine-et-Loire]] il existe plusieurs vignobles, dont celui des '''Coteaux du Layon'''.<br /><br />  | |||
==Vignoble==  | ==Vignoble==  | ||
Trois terroirs sont devenus des appellations à part entière : le Bonnezeaux, le Chaume et le Quarts-de-Chaume.  | Le vignoble des Coteaux-du-Layon (1700 hectares) est un vignoble du Val-de-Loire qui produit un vin blanc moelleux aux tonalités fruitées. Ce vignoble a été classé AOC en 1950.<br>  | ||
Les vignes sont plantées à flanc de coteau.  | |||
Trois terroirs sont devenus des appellations à part entière : le Bonnezeaux, le Chaume et le Quarts-de-Chaume.  | |||
==Histoire==  | ==Histoire==  | ||
Deux catastrophes faillirent ruiner ce vignoble : la guerre de Vendée, qui causa de gros dégâts notamment dans cette région, et l'apparition du phylloxéra en 1883.  | La culture de la vigne est connue dès le moyen-âge, et s'étendait à l'époque des Plantagenêt sur tout l'Anjou.<br>  | ||
Au XVIIe siècle les hollandais étaient de gros acheteurs. Au XVIIIe la renommée des vins du Layon est telle qu'ils déplacèrent leur comptoir des Ponts-de-cé à Chalonnes-sur-Loire, où aboutit le Layon canalisé.<br>  | |||
A cette époque les vins de qualité s'exportaient vers Nantes, tandis que les vins ordinaires remontaient la Loire jusqu'à Orléans, où une partie était achetée pour fabriquer du vinaigre.  | |||
Deux catastrophes faillirent ruiner ce vignoble : la guerre de Vendée, qui causa de gros dégâts notamment dans cette région, et l'apparition du phylloxéra en 1883.  | |||
==Layon==  | ==Layon==  | ||
Le nom de Layon peut se rapporter à trois choses : la [[Layon|rivière]], le [[coteaux du Layon|relief des coteaux]] et les '''vins du Layon'''.<br   | |||
Le territoire du Layon se situe en Anjou, au sud de la Loire, entre le saumurois et les mauges.  | Le nom de Layon peut se rapporter à trois choses : la [[Layon|rivière]], le [[coteaux du Layon|relief des coteaux]] et les '''vins du Layon'''.<br>  | ||
Le territoire du Layon se situe en Anjou, au sud de la Loire, entre le saumurois et les mauges.  | |||
==A lire aussi==  | ==A lire aussi==  | ||
* [[Saint-Aubin-de-Luigné]]    | * [[Saint-Aubin-de-Luigné]]    | ||
* [[Rochefort-sur-Loire]]    | * [[Rochefort-sur-Loire]]    | ||
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[[Catégorie:Gastronomie]]  | [[Catégorie:Gastronomie]]  | ||