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« Vins du Layon » : différence entre les versions
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<div align="right"><em>[[Côté cuisine]]</em></div> | |||
Dans le [[Maine-et-Loire]] il existe plusieurs vignobles, dont celui des '''Coteaux du Layon'''. | Dans le [[Maine-et-Loire]] il existe plusieurs vignobles, dont celui des '''Coteaux du Layon'''. | ||
== Vignoble == | == Vignoble == | ||
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Les Coteaux-du-Layon (1700 hectares) sont un vignoble du Val-de-Loire qui produit un vin blanc moelleux aux tonalités fruitées. Ce vignoble a été classé AOC en 1950.<br /> | Les Coteaux-du-Layon (1700 hectares) sont un vignoble du Val-de-Loire qui produit un vin blanc moelleux aux tonalités fruitées. Ce vignoble a été classé AOC en 1950.<br /> | ||
Trois terroirs sont devenus des appellations à part entière : le Bonnezeaux, le Chaume et le Quarts-de-Chaume. | Trois terroirs sont devenus des appellations à part entière : le Bonnezeaux, le Chaume et le Quarts-de-Chaume. | ||
== Chenin blanc == | == Chenin blanc == | ||
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Tous, vins de tuffeau ou vins d'ardoise, secs ou liquoreux, sont des crus de qualité. | Tous, vins de tuffeau ou vins d'ardoise, secs ou liquoreux, sont des crus de qualité. | ||
== Histoire == | == Histoire == | ||
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Deux catastrophes faillirent ruiner ce vignoble : la guerre de Vendée, qui causa de gros dégâts notamment dans cette région, et l'apparition du phylloxéra en 1883. | Deux catastrophes faillirent ruiner ce vignoble : la guerre de Vendée, qui causa de gros dégâts notamment dans cette région, et l'apparition du phylloxéra en 1883. | ||
== Layon == | == Layon == | ||
Le nom de Layon peut se rapporter à trois choses : la [[Layon|rivière]], le [[coteaux du Layon|relief des coteaux]] et les '''vins du Layon'''. <br /> | Le nom de Layon peut se rapporter à trois choses : la [[Layon|rivière]], le [[coteaux du Layon|relief des coteaux]] et les '''vins du Layon'''. <br /> | ||
Le territoire du Layon se situe en Anjou, au sud de la Loire, entre le saumurois et les mauges. | Le territoire du Layon se situe en Anjou, au sud de la Loire, entre le saumurois et les mauges. | ||
== A lire aussi == | == A lire aussi == | ||
* [[Saint-Aubin-de-Luigné]] | * [[Saint-Aubin-de-Luigné]] | ||
* [[Rochefort-sur-Loire]] | * [[Rochefort-sur-Loire]] | ||
== Notes == | == Notes == | ||