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* Voir aussi [[cholette]], [[porrée]], [[castille]], [[nousillard]], [[nozille | * Voir aussi [[cholette]], [[porrée]], [[castille]], [[nousillard]], [[nozille]], [[Termes en cuisine|etc]]. | ||
* Se dit à Rochefort-sur-Loire ({{mot de Leclerc}}). | * Se dit à Rochefort-sur-Loire ({{mot de Leclerc}}). | ||
* Charles Ménière, ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', Lachèse et Dolbeau, 1880, p. 336 (mâche-bourcette) | * Charles Ménière, ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', Lachèse et Dolbeau, 1880, p. 336 (mâche-bourcette) | ||