« Menu » : différence entre les versions
(menu) |
mAucun résumé des modifications |
||
| Ligne 23 : | Ligne 23 : | ||
Dans les usages ruraux de Maine-et-Loire au {{XIXs}} : {{citation|Menu. — Sous cette domination, l'on comprend | Dans les usages ruraux de Maine-et-Loire au {{XIXs}} : {{citation|Menu. — Sous cette domination, l'on comprend | ||
les bettes, chanvres, choux, citrouilles, colzas, fèves, pommes de terres, etc.}} (Robert et Gasté, ''[[Usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire en 1872 - MA à | les bettes, chanvres, choux, citrouilles, colzas, fèves, pommes de terres, etc.}} (Robert et Gasté, ''[[Usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire en 1872 - MA à NA|Usages]]'') | ||
{{-DicoNotes-}} | {{-DicoNotes-}} | ||
| Ligne 32 : | Ligne 32 : | ||
* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2, p. 25 | * Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2, p. 25 | ||
* Anatole-Édouard Robert et Eugène Gasté, ''Dictionnaire des usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire'', E. Barassé imprimeur-libraire, 1872, [[Usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire en 1872 - MA à | * Anatole-Édouard Robert et Eugène Gasté, ''Dictionnaire des usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire'', E. Barassé imprimeur-libraire, 1872, [[Usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire en 1872 - MA à NA|p. 184]] | ||
Dernière version du 10 septembre 2020 à 16:58
En langue française
- menu
Mot
Désigne
- (adjectif) qui a peu de grosseur par opposition à gros (ex. menu gibier) ;
- (nom commun) liste des plats composant un repas ;
- (adverbe) petits morceaux (ex. hacher menu).
En Anjou
- menu
Mot
En Anjou, menu désigne
- (adjectif) la menue classe pour la populace, les prolétaires ;
- (nom commun) les menus pour les petites récoltes accessoires (haricots, pommes de terre, choux, navets) ;
- (nom) menus pour redevances accessoires du fermier au propriétaire ;
- (nom) un menu, des menus pour désigner du gibier, genre canard compris entre le canard sauvage et la sarcelle (ex. trois menus valent deux canards).
Trembler menu, trembler comme la feuille.
Dans les usages ruraux de Maine-et-Loire au XIXe siècle : « Menu. — Sous cette domination, l'on comprend les bettes, chanvres, choux, citrouilles, colzas, fèves, pommes de terres, etc. » (Robert et Gasté, Usages)
Notes
- Voir aussi gâche (recette) et les mots castille, galipettes, grenaux, nousillard, nozille.
- Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, t. 3, 1873
- Dictionnaire de l'Académie française, Neuvième édition, t. 3, Imprimerie nationale/Fayard, 2011
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, t. 2, p. 25
- Anatole-Édouard Robert et Eugène Gasté, Dictionnaire des usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire, E. Barassé imprimeur-libraire, 1872, p. 184