« Bottereau (mot) » : différence entre les versions

Dernière version du 14 novembre 2025 à 18:23

Dictionnaire angevin

Mots concernant le parler angevin.

En Anjou

bottereau

Mot

Nom commun, masculin singulier, bottereaux au pluriel.

En Anjou (Sp, Lg, La, Mg...), bottereau (ou bot'reau) désigne le plus souvent une sorte de beignet fait à partir d'une pâte levée. On rencontre aussi le nom de croquignolle.

Mot également utilisé en Bretagne et en Vendée.

beignet.

Homonymie

Le terme « bottereau » peut aussi désigner

une boîte en planches percée de trous que les pêcheurs mettent dans l'eau pour conserver le poisson vivant ;
une sorte de chaussure qui monte un peu au dessus de la cheville (on dit aussi botton).

Notes

Voir un autre mot.

Voir aussi la bottereaux (recette), rillauds (recette), pierre de sucre.
Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau (Angers), 1880, p. 239
Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, t. 1^er, Germain & Grassin (Angers), 1908, p. 117
Gérard Cherbonnier (dir.), Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire, Éd. du Petit Pavé (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4^e édition, 1^re en 1997), p. 22
Dominique Fournier, Mots d'galarne : Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui, coll. Les gens d'ici, Cheminements (Le Coudray-Macouard), 1998, p. 41

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 === Mot ===
-Nom commun, masculin singulier, ''[[bottereaux (mot)|bottereaux]]''au pluriel.
+Nom commun, masculin singulier, ''[[bottereaux (mot)|bottereaux]]'' au pluriel.
 En Anjou ([[Saint-Paul-du-Bois|Sp]], [[Le Longeron|Lg]], [[Layon-Aubance|La]], [[Mauges|Mg]]...), ''bottereau'' (ou ''bot'reau'') désigne le plus souvent une sorte de beignet fait à partir d'une pâte levée. On rencontre aussi le nom de ''croquignolle''.