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* [[Côté cuisine angevine|Liste de recettes angevines]] | * [[Côté cuisine angevine|Liste de recettes angevines]] | ||
* [[Liste des AOC en Maine-et-Loire|Les vins d'Anjou]] | * [[Liste des AOC en Maine-et-Loire|Les vins d'Anjou]] | ||
Sources et bibliographie | |||
* Fête de la Rillaudée, mai 2009 | |||
* L'inventaire du patrimoine culinaire de la France, ''Pays-de-la-Loire - Produits du terroir et recettes traditionnelles'', Editions Albin Michel, 1993 | |||
* Yvon Péan, ''Hardi, Marcassin !'', Editions Cheminements, 1999 | |||
* Dominique Fournier, ''Mots d'galarne - Dictionnaire pour bien bagouler notre patois aujourd'hui'', Editions Cheminements, 1998 | |||
* Charles Briand, ''On cause comm'ça icitt'', Editions Cheminements, 2002 | |||
* Gérard Linden, ''La boule de fort par noms et par mots'', Editions Cheminements, 2007 | |||