« Côté cuisine angevine » : différence entre les versions
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Version du 17 octobre 2010 à 08:56
La gastronomie est bien présente en Anjou, n'échappant pas à la règle française des spécialités de terroir.
L’agriculture est fortement implantée, avec des productions très diverses tant dans le domaine animal (bovins, ovins, caprins…) que végétal (maraîchage, viticulture, champignons, plantes aromatiques, grandes cultures…).
Voyage gastronomique au coeur de la région …
Spécialités du terroir
- Appellations en Anjou
- Le Chaume
- Le Cointreau
- Le pigeonneau de Maulévrier
- Les pommes frappées
- Rillauds
- Verre à vin d'Anjou
- Le vin de Saumur
Recettes
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