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La présence d'un moulin à Guillou est ancienne. L'actuel moulin à vent, situé sur une des hauteurs de la commune (47° 09′ 09″ Nord et 1° 09′ 44″ Ouest), est construit dans la 2{{e}} moitié du {{XIXe}} ({{Époque contemporaine}}) et sera équipé plus tard d'ailes Berton, un système d'aile à portance réglable. Ce moulin-tour constitué d'une tour en maçonnerie de deux étages s'élève à plus de onze mètres de hauteur. | La présence d'un moulin à Guillou est ancienne. L'actuel moulin à vent, situé sur une des hauteurs de la commune (47° 09′ 09″ Nord et 1° 09′ 44″ Ouest), est construit dans la 2{{e}} moitié du {{XIXe}} ({{Époque contemporaine}}) et sera équipé plus tard d'ailes Berton, un système d'aile à portance réglable. Ce [[moulin-tour]] constitué d'une tour en maçonnerie de deux étages s'élève à plus de onze mètres de hauteur. | ||
Le bâtiment est racheté par la commune en 1978 et restauré en 1986. | Le bâtiment est racheté par la commune en 1978 et restauré en 1986. |