« Côté cuisine angevine » : différence entre les versions

Version du 28 février 2011 à 11:34

Côté cuisine en Anjou

L’agriculture est fortement implantée, avec des productions très diverses tant dans le domaine animal (bovins, ovins, caprins…) que végétal (maraîchage, viticulture, champignons, plantes aromatiques, grandes cultures…).

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La gastronomie est bien présente en Anjou, n'échappant pas à la règle française des spécialités de terroir.

Voyage gastronomique au coeur de la région …

Spécialités du terroir

Appellations en Anjou
Le Chaume
Le Cointreau
Le pigeonneau de Maulévrier
Les pommes frappées
Rillauds
Verre à vin d'Anjou
Le vin de Saumur

Recettes

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