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=== Mot === | === Mot === | ||
Nom commun, féminin singulier. | Nom commun, féminin singulier, ''rôties'' au pluriel. | ||
En Anjou, '' | En Anjou, ''rôtie'' (ou ''roûtie''), morceau de pain grillé que l'on met tremper dans du vin chaud étendu d'eau sucrée. Soupe au vin mangée chaude. | ||
Synonyme de ''[[toutaie]]''. | Synonyme de ''[[toutaie]]''. | ||
Se dit aussi dans la région Centre. | Se dit aussi dans la région Centre. | ||
=== Citation === | |||
(À la fin d'un mariage) {{citation|Alors cinq ou six jeunes fous apportent un saladier rempli de vin chaud dans lequel trempent des rôties liées les unes aux autres par un fil.}} (G. De Launay, ''[[Mariage dans la tradition de l'Anjou|Mariage]]'') | |||
{{-DicoNotes-}} | {{-DicoNotes-}} | ||
* Voir aussi la [[Bijane (mot)|bijane]], [[soupe à la pie]], [[soupine]], [[toutaie]], [[trempinette]], [[Termes en cuisine|etc]]. | * Voir aussi la [[Bijane (mot)|bijane]], [[soupe à la pie]], [[soupine]], [[toutaie]], [[trempinette]], [[Termes en cuisine|etc]]. | ||
* G. De Launay, ''Traditions et superstitions de l'Anjou'' dans ''Revue des traditions populaires'', 8{{e}} année, tome VIII, n° 5, mai 1893, p. 288 (rôtie) | |||
* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2{{e}}, p. 221 (rôtie) et p. 225 (roûtie) | * Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 2{{e}}, p. 221 (rôtie) et p. 225 (roûtie) | ||
* Bernard Augereau, ''Les dits du linge : contes et racontes des lavoirs d'Anjou'', Cheminements, 2001, p. 68 (rôtie) | * Bernard Augereau, ''Les dits du linge : contes et racontes des lavoirs d'Anjou'', Cheminements, 2001, p. 68 (rôtie) | ||
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