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# technologie, nettoyage de la bourre qui gêne le bon fonctionnement d'une machine ; | # technologie, nettoyage de la bourre qui gêne le bon fonctionnement d'une machine ; | ||
# équitation, début du dressage d'un cheval. | # équitation, début du dressage d'un cheval. | ||
Botanique : ''débourrage'' (ou ''débourrement''), moment de l'année où les bourgeons se développent pour laisser apparaître leur bourre. Pour la vigne, première étape du cycle végétatif. | |||
Viticulture : ''débourrage'', opération par laquelle le moût destiné à devenir vin de Champagne laisse tomber un dépôt d'enveloppes du grain, pépins, etc. | |||
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{{citation|Taille, chevalage, bêchage, débourage, déchaussage, ferrage, rabattage, effeuillage, époumonage, raclage, sarclage, ébourgeonnage, sont des travaux faits à la terre dans les vignes. }} (Ménière, ''Glossaire'') | |||
{{citation|L'installation d'une pépinière est précédée d'un fort défonçage pour faciliter le débourrage des jeunes racines. Cette façon se fait de novembre à décembre ; elle est renouvelée à la bêche, au mois de mars. }} (Borit, ''Viticulture de l'Anjou'') | |||
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* Voir aussi [[ | * Voir aussi [[éguerter]], [[archet]]s, [[écharder]], [[Viticulture en parler angevin|etc]]. | ||
* ''Dictionnaire de l'Académie française'', Neuvième édition, t. 1 (A-E), Imprimerie nationale/Fayard, 1992 | * Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', t. 2, 1873 (débourrer, débourrage) | ||
* Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL) | * ''Dictionnaire de l'Académie française'', Neuvième édition, t. 1 (A-E), Imprimerie nationale/Fayard, 1992 (débourrage) | ||
* CNRS ATILF, ''Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL)'', 2012 (débourrage) | |||
* | * Anatole-Édouard Robert et Eugène Gasté, ''Dictionnaire des usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire'', E. Barassé imprimeur-libraire, 1872, [[Usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire en 1872 - VE à VI|p. 264]] (débourage) | ||
* Eugène Borit, ''Viticulture de l'Anjou - Arrondissement de Saumur'', Milon et fils libr.-edit., 1877, p. 23 (débourrage) | |||
* Charles Ménière, ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', dans ''Mémoires de la Société académique de Maine-et-Loire'', Lachèse et Dolbeau, t. XXXVI, 1881, p. 496 (débourage) | |||
* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 1{{er}}, p. 264 (débourrage, débourrure) | |||
* Paul Maisonneuve, ''L'Anjou ses vignes et ses vins'', impr. du commerce, 1925, p. 10 (débourrage) | |||
Dernière version du 12 décembre 2020 à 07:09
En langue française
- débourrage
Mot
Nom commun, masculin singulier. XIXe s. Dérivé de débourrer. Se prononce \de.bu.ʁaʒ\ (API).
Débourrage, action de débourrer :
- tannage, action d'ôter la bourre d'une peau d'animal ;
- armement et mines, action d'ôter la bourre d'un trou de mine ou d'un canon ;
- technologie, nettoyage de la bourre qui gêne le bon fonctionnement d'une machine ;
- équitation, début du dressage d'un cheval.
Botanique : débourrage (ou débourrement), moment de l'année où les bourgeons se développent pour laisser apparaître leur bourre. Pour la vigne, première étape du cycle végétatif.
Viticulture : débourrage, opération par laquelle le moût destiné à devenir vin de Champagne laisse tomber un dépôt d'enveloppes du grain, pépins, etc.
En Anjou
- débourage
Mot
Nom commun, masculin singulier.
En viticulture, débourage (ou débourrage) pour débourrement, façon des vignes, clarification par débourage. Ce pratique après la taille. Synonyme de débourure.
« Taille, chevalage, bêchage, débourage, déchaussage, ferrage, rabattage, effeuillage, époumonage, raclage, sarclage, ébourgeonnage, sont des travaux faits à la terre dans les vignes. » (Ménière, Glossaire)
« L'installation d'une pépinière est précédée d'un fort défonçage pour faciliter le débourrage des jeunes racines. Cette façon se fait de novembre à décembre ; elle est renouvelée à la bêche, au mois de mars. » (Borit, Viticulture de l'Anjou)
Notes
- Voir aussi éguerter, archets, écharder, etc.
- Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, t. 2, 1873 (débourrer, débourrage)
- Dictionnaire de l'Académie française, Neuvième édition, t. 1 (A-E), Imprimerie nationale/Fayard, 1992 (débourrage)
- CNRS ATILF, Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL), 2012 (débourrage)
- Anatole-Édouard Robert et Eugène Gasté, Dictionnaire des usages ruraux et urbains de Maine-et-Loire, E. Barassé imprimeur-libraire, 1872, p. 264 (débourage)
- Eugène Borit, Viticulture de l'Anjou - Arrondissement de Saumur, Milon et fils libr.-edit., 1877, p. 23 (débourrage)
- Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, dans Mémoires de la Société académique de Maine-et-Loire, Lachèse et Dolbeau, t. XXXVI, 1881, p. 496 (débourage)
- Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, Germain & Grassin, 1908, t. 1er, p. 264 (débourrage, débourrure)
- Paul Maisonneuve, L'Anjou ses vignes et ses vins, impr. du commerce, 1925, p. 10 (débourrage)