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[[File:Saintaubindeluigne collage 2014a.jpg|right|thumb|alt=Photomontage de photographies de Saint-Aubin.|Saint-Aubin-de-Luigné]]
[[File:Saintaubindeluigne collage 2014a.jpg|right|thumb|alt=Photomontage de photographies de Saint-Aubin.|Saint-Aubin-de-Luigné]]
Son territoire compte plusieurs monuments historiques, dont l'actuelle mairie située dans l'ancien presbytère, un bâtiment construit au {{XVIs}} par Jean de Pontoise :
Son territoire compte plusieurs monuments historiques, dont l'actuelle mairie située dans l'ancien presbytère, un bâtiment construit au {{XVIs}} par Jean de Pontoise<ref name="chiron-2023-p45">''Saint-Aubin de Luigné au fil du temps : Histoires et paysages de la « perle du Layon »'', 2023, ''op. cit.'', p. 45-50</ref> :
* les vestiges du [[château de la Haute-Guerche]] (inscrit MH), des {{XIIIe}}, {{XIVe}}, {{XVe}} et {{XVIs}}s<ref name="merimee">Ministère de la Culture, ''Architecture et patrimoine (base Mérimée) - Saint-Aubin-de-Luigné'', janvier 2010</ref> ;
* les vestiges du [[château de la Haute-Guerche]] (inscrit MH), des {{XIIIe}}, {{XIVe}}, {{XVe}} et {{XVIs}}s<ref name="merimee">Ministère de la Culture, ''Architecture et patrimoine (base Mérimée) - Saint-Aubin-de-Luigné'', janvier 2010</ref> ;
* l'[[Église Saint-Aubin de Saint-Aubin-de-Luigné|église Saint-Aubin]], remaniée à la fin du {{XIXs}}, avec porte sud de la nef style Renaissance<ref name="cport-1996" /> ;
* l'[[Église Saint-Aubin de Saint-Aubin-de-Luigné|église Saint-Aubin]], remaniée à la fin du {{XIXs}}, avec porte sud de la nef style Renaissance<ref name="cport-1996" /> ;
* le [[four à chaux de La Petite-Brosse]] ;
* le [[four à chaux de La Petite-Brosse]] ;
* le manoir de la Fresnaye (inscrit MH), du {{XVIs}}, avec ancienne tour de l'enceinte servant de pigeonnier<ref name="merimee" />{{,}}<ref name="memoire">Ministère de la culture, ''Photographies (base mémoire) - Saint-Aubin-de-Luigné'', 2022-2023</ref> ;
* le manoir de la Fresnaye (inscrit MH), du {{XVIs}}, avec ancienne tour de l'enceinte servant de pigeonnier<ref name="merimee" />{{,}}<ref name="memoire">Ministère de la culture, ''Photographies (base mémoire) - Saint-Aubin-de-Luigné'', 2022-2023</ref> ;
* l'ancien [[Presbytère de Saint-Aubin-de-Luigné|presbytère]] (classé MH), des {{XVIe}} et {{XVIIIs}}s, avec tourelle d'angle, cheminée monumentale<ref name="merimee" />{{,}}<ref name="memoire" />.
* l'ancien [[Presbytère de Saint-Aubin-de-Luigné|presbytère]] (classé MH), des {{XVIe}} et {{XVIIIs}}s, avec tourelle d'angle et cheminée monumentale<ref name="merimee" />{{,}}<ref name="memoire" />, exemple de ce que fut la Renaissance en Anjou<ref name="chiron-2023-p45" />.


Il existe un circuit de vieilles demeures des {{XVIe}}, {{XVIIe}} et {{XVIIIs}}s<ref>''[[BDF49 Saint-Aubin#St Aubin : balades randonnées visites|Le circuit des vieilles demeures]]'' <small>[[https://web.archive.org/web/20171105150846/http://bdf49.free.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=25:saint-aubin-ballades&catid=13:saint-aubin&Itemid=38 archive]]</small>, janvier 2010</ref>{{,}}<ref>Jean-Jacques Chiron (et Louis-Adrien Brosseau), ''Les raisons de préserver un patrimoine et de créer un circuit'', dans ''Les vieilles demeures de Saint-Aubin-de-Luigné'', Atelier du Père Nectar (Chalonnes-sur-Loire), 2021, p. 117</ref>.
Le village compte plusieurs vieilles demeures des {{XVIe}}, {{XVIIe}} et {{XVIIIs}}s, dont un circuit permet d'en découvrir quelques-unes<ref>''[[BDF49 Saint-Aubin#St Aubin : balades randonnées visites|Le circuit des vieilles demeures]]'' <small>[[https://web.archive.org/web/20171105150846/http://bdf49.free.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=25:saint-aubin-ballades&catid=13:saint-aubin&Itemid=38 archive]]</small>, janvier 2010</ref>{{,}}<ref>Jean-Jacques Chiron (et Louis-Adrien Brosseau), ''Les raisons de préserver un patrimoine et de créer un circuit'', dans ''Les vieilles demeures de Saint-Aubin-de-Luigné'', Atelier du Père Nectar (Chalonnes-sur-Loire), 2021, p. 117</ref>.


Le moulin Guérin, situé sur le coteau surplombant le petit bourg, est un ancien moulin à vent en activité jusqu'au {{XIXs}}. Il a été transformé en belvédère<ref name="bdf49" />{{,}}<ref>Mairie de Val-du-Layon, ''Moulin Guérin'', 2019-2020</ref>.
Situé sur le coteau surplombant le petit bourg, le moulin Guérin est un ancien moulin à vent en activité jusqu'au {{XIXs}}, transformé en belvédère avec table d'orientation<ref name="bdf49" />{{,}}<ref>Mairie de Val-du-Layon, ''Moulin Guérin'', 2019-2020</ref>.


Des sites de production de chaux sont présents au {{XIXs}} dans plusieurs endroits du département, dont à Montjean ([[Châteaupanne]]), Rochefort, Chalonnes, Saint-Aubin<ref>DRAC Pays de la Loire, ''Fours à chaux de Montjean-sur-Loire'', coll. Reflets du Conseil général de Maine-et-Loire, 24 septembre 2003</ref> ([[Saint Aubin de Luigné - La Petite Brosse|la Petite-Brosse]]) et Chaudefonds<ref>Office de tourisme Loire-Layon, ''Monument & Petit patrimoine'', mai 2015</ref>. On trouve également à Saint-Aubin une [[Carrière de l'Orchère|carrière de calcaire]]<ref>Préfecture de Maine-et-Loire, ''Arrêté DIDD - 2014 n° 82'', du 3 avril 2014</ref>.
Des sites de production de chaux sont présents au {{XIXs}} dans plusieurs endroits du département, dont à Montjean ([[Châteaupanne]]), Rochefort, Chalonnes, Saint-Aubin<ref>DRAC Pays de la Loire, ''Fours à chaux de Montjean-sur-Loire'', coll. Reflets du Conseil général de Maine-et-Loire, 24 septembre 2003</ref> ([[Saint Aubin de Luigné - La Petite Brosse|la Petite-Brosse]]) et Chaudefonds<ref>Office de tourisme Loire-Layon, ''Monument & Petit patrimoine'', mai 2015</ref>. On trouve également à Saint-Aubin une [[Carrière de l'Orchère|carrière de calcaire]]<ref>Préfecture de Maine-et-Loire, ''Arrêté DIDD - 2014 n° 82'', du 3 avril 2014</ref>.
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Une nouvelle bibliothèque, intégrée aux bâtiments de la mairie, a été réalisée en septembre 2018. Elle appartient au réseau des médiathèques ''Aux mille et une pages'', qui comprend également celles de Chaudefonds, Rochefort et Denée<ref>Ouest-France, ''L'inauguration de la bibliothèque'', 20 septembre 2018</ref>.
Une nouvelle bibliothèque, intégrée aux bâtiments de la mairie, a été réalisée en septembre 2018. Elle appartient au réseau des médiathèques ''Aux mille et une pages'', qui comprend également celles de Chaudefonds, Rochefort et Denée<ref>Ouest-France, ''L'inauguration de la bibliothèque'', 20 septembre 2018</ref>.


Quelques associations présentes sur la commune<ref>Journal officiel, ''Associations'', février 2011</ref> :
Quelques associations présentes sur la commune en 2011<ref>Journal officiel, ''Associations'', février 2011</ref> :
* L'Acompil, dont l'objet est de promouvoir les projets artistiques et culturels de ses membres ;
* L'Acompil, dont l'objet est de promouvoir les projets artistiques et culturels de ses membres ;
* Initiatives Aubinoises, dont l'objet est d'organiser des évènements et des activités ;
* Initiatives Aubinoises, dont l'objet est d'organiser des évènements et des activités ;
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== Notes ==
== Notes ==
Bibliographie
Bibliographie
:• {{Ouvrage |auteur=Yves Namur (illustr. Marcel Hasquin) |titre=Saint-Aubin-de-Luigné : un village en Anjou, ses vins, ses vieilles demeures |éditeur=Académie du goût et de l'esprit culinaire |lieu=Tournai |année=1986 |pages totales= |bnf= |id= }}
:• {{Ouvrage |auteur=Jean-Jacques Chiron |titre=La mairie de Saint-Aubin-de-Luigné : les Borgia en Anjou |éditeur=Hérault |lieu=Maulévrier |année=1992 |pages totales=100 |bnf=35549482 |id= }}
:• {{Ouvrage |auteur=Jean-Jacques Chiron |titre=La mairie de Saint-Aubin-de-Luigné : les Borgia en Anjou |éditeur=Hérault |lieu=Maulévrier |année=1992 |pages totales=100 |bnf=35549482 |id= }}
::: [[File:Picto crayon.png|12px]] Jean-Jacques Chiron (1947-2012), professeur de lettres et d'histoire-géographie, maire de la commune de 1995 à 2008, fondateur du Syndicat d'initiative, organisateur de la Fête des vins millésimés.
::: [[File:Picto crayon.png|12px]] Jean-Jacques Chiron (1947-2012), professeur de lettres et d'histoire-géographie, maire de la commune de 1995 à 2008, fondateur du Syndicat d'initiative, organisateur de la Fête des vins millésimés.