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Quernon d'ardoise (voir la source)

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→‎La spécialitée : coquilles

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modifications

@@ Ligne 10 : / Ligne 10 : @@
-== La spécialitée ==
+== La spécialité ==
 <big>Du bloc de schiste ...</big>
@@ Ligne 17 : / Ligne 17 : @@
 <big>... au morceau de chocolat</big>
-En 1966<ref name="date">À propos de la date de création : Le site de ''La Petite Marquise'' (novembre 2013) indique un début d'activité « dans les années 50 », alors que Ouest-France (novembre 2013) mentionne « à la fin des années 40 ».<br />À propos de la date de création des ''Quernons d'ardoise'' : Le site de ''La Petite Marquise'' (novembre 2013) indique « 1966 », alors que AngersMag (octobre 2013) et Ouest-France (novembre 2013) mentionnent « 1960 ».</ref>, l'artisan-chocolatier René Maillot, de ''La Petite Marquise'', créé et popularise le Quernon d'ardoise au travers d'une confiserie à base de nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes, enrobée de chocolat bleu. La forme et la couleur de cette spécialité angevine évoquent ainsi celles des ardoises, spécialité célèbre de la région angevine<ref>Chocolat La Petite Marquise, Quernons d'Ardoise, novembre 2010</ref>.
+En 1966<ref name="date">À propos de la date de création : Le site de ''La Petite Marquise'' (novembre 2013) indique un début d'activité « dans les années 50 », alors que Ouest-France (novembre 2013) mentionne « à la fin des années 40 ».<br />À propos de la date de création des ''Quernons d'ardoise'' : Le site de ''La Petite Marquise'' (novembre 2013) indique « 1966 », alors que AngersMag (octobre 2013) et Ouest-France (novembre 2013) mentionnent « 1960 ».</ref>, l'artisan-chocolatier René Maillot, de ''La Petite Marquise'', crée et popularise le Quernon d'ardoise au travers d'une confiserie à base de nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes, enrobée de chocolat bleu. La forme et la couleur de cette spécialité angevine évoquent ainsi celles des ardoises, spécialité célèbre de la région angevine<ref>Chocolat La Petite Marquise, Quernons d'Ardoise, novembre 2010</ref>.
 La spécialité est distribuée dans le monde entier : Allemagne, Suisse, Belgique, Japon et États-Unis<ref name="of-1nov2013">Ouest-France Entreprises, ''Les métamorphoses de La Petite Marquise'', article du 1{{er}} novembre 2013</ref>.