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| canton = [[Canton de Saumur|cant. de Saumur]] | | canton = [[Canton de Saumur|cant. de Saumur]] | ||
| intercom = [[Communauté d'agglomération Saumur Val de Loire|ca Saumur Val de Loire]] | | intercom = [[Communauté d'agglomération Saumur Val de Loire|ca Saumur Val de Loire]] | ||
| codes = 49328, 49400 | | codes = 49328, <br />49400 | ||
| habitants = Les Saumurois(es) | | habitants = Les Saumurois(es) | ||
| siteweb = [http://www.ville-saumur.fr Site officiel] | | siteweb = [http://www.ville-saumur.fr Site officiel] | ||
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== Situation administrative == | == Situation administrative == | ||
La commune de Saumur est | La commune de Saumur est née à la Révolution, remplaçant les seigneuries et paroisses de l'Ancien Régime<ref>Assemblée nationale constituante, le 11 novembre 1789 : « il y aura une municipalité dans chaque ville, bourg, paroisse ou communauté de campagne ».</ref>. Elle s'est associée en 1973 à [[Bagneux]], [[Dampierre-sur-Loire]], [[Saint-Hilaire-Saint-Florent]] et [[Saint-Lambert-des-Levées]]. | ||
Elle est membre de la communauté d'agglomération [[Communauté d'agglomération Saumur Val de Loire|Saumur-Val-de-Loire]]. Elle est bureau centralisateur du [[canton de Saumur]] et chef-lieu d'[[Arrondissement de Saumur|arrondissement]]. | |||
Son code commune est 49328 et son code postal est 49400. Ses habitants se nomment les Saumurois, les Saumuroises<ref>[[Saumurois (mot)]] : adjectif relatif à la ville de Saumur ou à ses habitants, ou relatif à la région du Saumurois ou à ses habitants.</ref>. La ville comptait {{formatnum:28654}} habitants en 2006 et {{formatnum:27125}} en 2016<ref>Insee, ''Population légale (population municipale)'' — Voir [[Population de Maine-et-Loire|Population]] ([[Population de Maine-et-Loire/2013|2013]], [[Population de Maine-et-Loire/2006|2006]], [[Population de Maine-et-Loire/1999|1999]], [[Population de Maine-et-Loire/1800|1800]], [[Population de Maine-et-Loire/1793|1793]]).</ref>. | |||
Saumur est jumelée avec Verden (Allemagne) et Formigine (Italie)<ref>Mairie de Saumur, ''Associations de Jumelage'', mai 2019</ref>. | |||
Mairie : rue Molière, 49408 Saumur (tél. 02 41 83 30 00). | Mairie : rue Molière, 49408 Saumur (tél. 02 41 83 30 00). | ||
== Histoire et patrimoine == | == Histoire et patrimoine == | ||
Saumur s'est implantée en bord de Loire dans la partie sud-est du département. Un {{abréviation|castrum|Forteresse, place forte, château-fort.}} y existe au moins dès le {{IXs}}. La localité est mentionnée au {{Xs}}, et se développe dans un premier temps autour du château puis au {{XIIe}} sur les parties basses de la rive du fleuve. Au siècle suivant, Saumur devient une des places fortes dans la guerre franco-anglaise. La ville est concédée au milieu du {{XVe}} à des franchises municipales, et une académie d'équitation y est établie au sein d'une université Protestante à la fin du {{XVIs}}. Le commerce du vin s'y développera au {{XVIIIs}}<ref>Ministère de la Culture, ''Base Mérimée (Ville, IA00031668)'', 1986</ref>{{,}}<ref>Célestin Port, ''Dictionnaire historique, géographique et biographique de Maine-et-Loire et de l'ancienne province d'Anjou'', t. 4, édition révisée de 1996 par André Sarazin et Pascal Tellier, H. Siraudeau, p. 302 et suivantes</ref>. La ville est aujourd'hui renommée pour son patrimoine, sa tradition équestre et son vignoble. | |||
Éléments du patrimoine<ref>Ministère de la Culture, ''Base Mérimée (Saumur)'', février 2012</ref> : | |||
* La chapelle Saint-Jean ; | * La chapelle Saint-Jean ; | ||
* Le château de Bagneux et son parc (Bagneux) ; | * Le château de Bagneux et son parc (Bagneux) ; | ||
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Quelques caves<ref>Office de tourisme du Saumurois, août 2013</ref> : | Quelques caves<ref>Office de tourisme du Saumurois, août 2013</ref> : | ||
[[Fichier:Saumur maisons-2014a.jpg|thumb|upright=1|alt=Photographie de maisons.]] | |||
* caves Ackerman (Saint-Hilaire-Saint-Florent), | * caves Ackerman (Saint-Hilaire-Saint-Florent), | ||
* caves Bouvet-Ladubay (Saint-Hilaire-Saint-Florent), | * caves Bouvet-Ladubay (Saint-Hilaire-Saint-Florent), | ||
* caves Langlois-Château (Saint-Hilaire-Saint-Florent), | * caves Langlois-Château (Saint-Hilaire-Saint-Florent), | ||
* caves Gratien et Meyer (Saumur), | * caves Gratien et Meyer (Saumur), | ||
* caves Louis de Grenelle (Saumur), | * caves Louis de Grenelle (Saumur), | ||
* caves Veuve Amiot (Saint-Hilaire-Saint-Florent). | * caves Veuve Amiot (Saint-Hilaire-Saint-Florent). | ||
On y trouve également la distillerie Combier (Saumur). | On y trouve également la distillerie Combier (Saumur), plus ancienne distillerie artisanale du Val de Loire fondée en 1834. | ||
Vitrine des vins de Saumur, la Maison des vins de Loire de Saumur se trouve quai Carnot. | Vitrine des vins de Saumur, la Maison des vins de Loire de Saumur se trouve quai Carnot. | ||
=== Champignonnières === | === Champignonnières === | ||
La culture du champignon est importante dans la région de Saumur avec la présence de plusieurs sites de productions, comme celui de l'entreprise [[Champignonnières France Champignon|France Champignon]]<ref>[[Champignonnières France Champignon]], septembre 2013</ref>. | |||
=== Tradition équestre === | === Tradition équestre === | ||
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Saumur est labellisée [[Labels et classements des villes et villages#Villes d'Art|Ville d'art et d'histoire]]<ref>[[Labels et classements des villes et villages]], février 2011</ref>. | Saumur est labellisée [[Labels et classements des villes et villages#Villes d'Art|Ville d'art et d'histoire]]<ref>[[Labels et classements des villes et villages]], février 2011</ref>. | ||
Sites à visiter : | |||
* l'[[Cadre noir|École nationale d'équitation]], située à Saint-Hilaire-Saint-Florent, forment les écuyers du Cadre noir qui perpétuent la tradition équestre ; | * l'[[Cadre noir|École nationale d'équitation]], située à Saint-Hilaire-Saint-Florent, forment les écuyers du Cadre noir qui perpétuent la tradition équestre ; | ||
* le musée des blindés, situé 1043 route de Fontevraud, rassemble plus de 800 engins dont des chars de la Seconde Guerre mondiale ; | * le musée des blindés, situé 1043 route de Fontevraud, rassemble plus de 800 engins dont des chars de la Seconde Guerre mondiale ; | ||
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La médiathèque de Saumur fait partie du [[Bibliothèque municipale de Saumur|réseau des bibliothèques]] de la communauté d'agglomération de Saumur<ref>[[Bibliothèque municipale de Saumur]], mai 2015</ref>. Tous les ans se déroule une manifestation littéraire sur la ville, les [[Journées du livre et du vin de Saumur]]<ref>[[Journées du livre et du vin de Saumur]], février 2014</ref>. | La médiathèque de Saumur fait partie du [[Bibliothèque municipale de Saumur|réseau des bibliothèques]] de la communauté d'agglomération de Saumur<ref>[[Bibliothèque municipale de Saumur]], mai 2015</ref>. Tous les ans se déroule une manifestation littéraire sur la ville, les [[Journées du livre et du vin de Saumur]]<ref>[[Journées du livre et du vin de Saumur]], février 2014</ref>. | ||
[[Fichier:saumur loire chateau 2014a.jpg|thumb|upright=1|alt=Photographie de la ville et son château.]] | |||
La [[Côté cuisine angevine|gastronomie]] est bien représentée en [[Maine-et-Loire|Anjou]], n'échappant pas à la règle française des spécialités de terroir. On trouve notamment à Saumur le restaurant gastronomique Le Gambetta, situé en centre-ville<ref>[[Côté cuisine angevine]], septembre 2012</ref>. | La [[Côté cuisine angevine|gastronomie]] est bien représentée en [[Maine-et-Loire|Anjou]], n'échappant pas à la règle française des spécialités de terroir. On trouve notamment à Saumur le restaurant gastronomique Le Gambetta, situé en centre-ville<ref>[[Côté cuisine angevine]], septembre 2012</ref>. | ||
On trouve aussi sur la commune l'aérodrome de Saumur-Saint-Florent (2,5 kilomètres à l'ouest de la Ville), à vocation de loisirs et de tourisme. | |||
On trouve aussi sur la commune l'aérodrome de Saumur - Saint-Florent (2,5 kilomètres à l'ouest de la Ville), à vocation de loisirs et de tourisme. | |||
En 2016, Saumur | En 2016, Saumur fut ville-départ de la 4{{e}} étape du [[Tour de France en Maine et Loire|Tour de France]] ; étape la plus longue de l'édition<ref>[[Tour de France en Maine et Loire]], juillet 2016</ref>. | ||
== Espace et territoire == | == Espace et territoire == | ||
Saumur se trouve au sud-est du département, dans la région du [[Saumurois]], dont elle est la principale ville. Elle s'étend sur 66,35 km² ({{formatnum:6635}} hectares) et son altitude varie de 20 à 95 mètres<ref>IGN, ''Répertoire géographique des communes (RGC)'', données 2014 ([[Altitude des communes de Maine-et-Loire|altitude]], [[Superficie des communes de Maine-et-Loire|superficie]])</ref>. Son territoire se situe sur les unités paysagères du val d'Anjou et du plateau du Saumurois<ref>''Atlas des paysages de Maine et Loire'', voir [[Liste des unités paysagères de Maine-et-Loire|unités paysagères]].</ref>. | |||
'''Quartiers, places et rues''' | '''Quartiers, places et rues''' | ||