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'''La Piautre''' est une spécialité de l'[[Maine-et-Loire|Anjou]]. Ce produit régional est une bière créée en 1999 par Yann Leroux et Vincent Lelièvre, et dont la fabrique se trouve depuis 2004 à [[La Ménitré]] en [[Maine-et-Loire]]. | '''La Piautre''' est une spécialité de l'[[Maine-et-Loire|Anjou]]. Ce produit régional est une bière créée en 1999 par Yann Leroux et Vincent Lelièvre, et dont la fabrique se trouve depuis 2004 à [[La Ménitré]], en [[Maine-et-Loire]]. | ||
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Fabriquée à partir de produits issus de l'agriculture biologique, la Piautre se décline en bière blanche, blonde, ambrée et rousse. Il existe aussi des brassins spéciaux. Bière angevine 100 %, la fabrique de bières d'Anjou est la première du département à gérer l'ensemble de sa production. | Fabriquée à partir de produits issus de l'agriculture biologique, la Piautre se décline en bière blanche, blonde, ambrée et rousse. Il existe aussi des brassins spéciaux. Bière angevine 100 %, la fabrique de bières d'Anjou est la première du département à gérer l'ensemble de sa production. | ||
La fabrication de | La fabrication de cette bière artisanale débute à La Ménitré en [[2004]] à l'initiative de Vincent Lelièvre et Yann Leroux<ref name="co-7fevr2024" />. Elle passe de {{unité|15000|litres}} en 2004 à {{unité|110000|litres}} en 2012<ref>La Piautre, ''Fabrique des bières d'Anjou'', juillet 2013</ref>{{,}}<ref>AngersMag, ''La Piautre : la bière d'Anjou qui a de quoi séduire'', mai 2013</ref>{{,}}<ref name="of-8nov2014">Ouest-France Entreprises, ''La Piautre, bière angevine 100 % faite maison'', 8 et 11 novembre 2014</ref>. La brasserie fête ses {{nobr|dix ans}} en 2014<ref name="of-8nov2014" /> puis ses {{nobr|vingt ans}} en 2024<ref name="co-7fevr2024">Le Courrier de l'Ouest (Christophe Ricci), ''Entreprise. En 2024, la Piautre fête ses vingt ans de production de bière artisanale'', 7 février 2024</ref>. | ||
En 2025, la fabrique met en service une nouvelle malterie dans les anciens locaux d'Anjou Plants, toujours à La Ménitré ; un changement en raison du besoin d'augmentation de la production<ref>Le Courrier de l'Ouest (Christophe Ricci), ''La brasserie et distillerie la Piautre a une nouvelle malterie en Maine-et-Loire'', 22 février 2025</ref>. | |||
== L'entreprise == | == L'entreprise == | ||
La Piautre est produite par l'entreprise | La Piautre est produite par l'entreprise La fabrique des bières d'Anjou, constituée sous la forme d'une société à responsabilité limitée (SARL), située à La Ménitré (Maine-et-Loire). Immatriculée le {{date|24 septembre 2004}}, son activité est la fabrication de bière (1105Z). En 2011, elle réalise un chiffre d'affaires de {{unité|335796|€}} pour un résultat de {{unité|32652|€}}<ref name="ig-478698525">Infogreffe, ''Registre des sociétés (478 698 525 R.C.S. Angers)'', 2013-2025</ref>. Dix ans plus tard, en 2024, la brasserie, toujours domiciliée à La Ménitré, réalise un chiffre d'affaires de {{unité|456100|€}} pour un résultat de {{unité|13131|€}}<ref name="ig-478698525" />. | ||
La fabrique occupe les locaux d'une ancienne gare, en bord de Loire à La Ménitré, entre Angers et Saumur. | La fabrique occupe les locaux d'une ancienne gare, en bord de Loire à La Ménitré, entre Angers et Saumur<ref name="co-7fevr2024" />. | ||
== Notes == | == Notes == | ||