La Piautre

De Wiki-Anjou
La Piautre
(produit régional)
Type Bière
Ingrédient(s) Malt et houblon
Notes Produit par La fabrique des bières d'Anjou
Cuisine angevine
Loisirs et culture
Côté cuisine
AOC du département
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La Piautre est une spécialité de l'Anjou. Ce produit régional est une bière créée en 1999 par Yann Leroux et Vincent Lelièvre, et dont la fabrique se trouve depuis 2004 à La Ménitré en Maine-et-Loire.


La bière

Fabriquée à partir de produits issus de l'agriculture biologique, la Piautre se décline en bière blanche, blonde, ambrée et rousse. Il existe aussi des brassins spéciaux. Bière angevine 100 %, la fabrique de bières d'Anjou est la première du département à gérer l'ensemble de sa production.

La fabrication de La Piautre est passée de 15 000 litres en 2004 à 110 000 litres en 2012[1],[2],[3]. La fabrique a fêtée ses 10 ans en 2014[3].

L'entreprise

La Piautre est produite par l'entreprise La fabrique des bières d'Anjou, constituée sous la forme d'une société à responsabilité limitée (SARL), située à La Ménitré (Maine-et-Loire). Immatriculée le 24 septembre 2004, son activité est la fabrication de bière (1105Z). En 2011, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 335 796 pour un résultat de 32 652 [4].

La fabrique occupe les locaux d'une ancienne gare, en bord de Loire à La Ménitré, entre Angers et Saumur.

Notes

Renseignements

• Fabrique des bières d'Anjou, La gare, 49250 La Ménitré.
• Site web lapiautre.

Sur le même sujet

Piautre (mot)
Bières d'Angers
Produits angevins
Produit en Anjou

Sources et annotations

  1. La Piautre, Fabrique des bières d'Anjou, juillet 2013
  2. AngersMag, La Piautre : la bière d'Anjou qui a de quoi séduire, mai 2013
  3. a et b Ouest-France Entreprises, La Piautre, bière angevine 100 % faite maison, 8 et 11 novembre 2014
  4. Infogreffe, Registre des sociétés (478 698 525 R.C.S. Angers), août 2013
À consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

pour cent

euros