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Bottereau (mot) (voir la source)

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Catégorie:Pêche en angevin

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 === Mot ===
-* Nom commun, masculin, au pluriel bottereaux ([[bottereaux (mot)|voir ce mot]]).
+Nom commun, masculin singulier, au pluriel ''[[bottereaux (mot)|bottereaux]]''
-* En Anjou, désigne une sorte de beignet, fait à partir d'une pâte levée.<br />Ce mot est également utilisé en Bretagne et en Vendée (bottereaux).<br />En Anjou, on rencontre également le nom de croquignolles.
+En Anjou, ''bottereau'' (ou ''bot'reau'') désigne le plus souvent une sorte de beignet fait à partir d'une pâte levée. On rencontre aussi le nom de ''croquignolles''.
+Ce mot est également utilisé en Bretagne et en Vendée (''bottereaux'').
+{{Correspondance|texte=[[beignet]]}}
 === Homonymie ===
-Le terme « bottereau » peut désigner aussi
+Le terme « bottereau » peut aussi désigner
 * une boîte en planches percée de trous que les pêcheurs mettent dans l'eau pour conserver le poisson vivant ;
-* une sorte de chaussure qui monte un peu au dessus de cheville (botton).
+* une sorte de chaussure qui monte un peu au dessus de la cheville (on dit aussi ''[[botton]]'').
 {{-DicoNotes-}}
-* Voir aussi la [[bottereau|recette]].
+* Voir aussi la [[bottereaux|bottereaux (recette)]], [[Rillauds|rillauds (recette)]], [[pierre de sucre]].
-* A.-J. Verrier et R. Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 1 p. 117
+* Charles Ménière, ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', Lachèse et Dolbeau (Angers), 1880, p. 239
-* Ch. Ménière, ''Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes'', 1880, p. 239
+* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin (Angers), 1908, t. 1, p. 117
+* Gérard Cherbonnier (dir.), ''Mots et expressions des patois angevins : petit dictionnaire'', Éd. du Petit Pavé (Brissac-Loire-Aubance), 2002 (4{{e}} édition, 1{{re}} en 1997), p. 22
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 [[Catégorie:Dictionnaire]]
-[[Catégorie:Parlers de l'Anjou]]
+[[Catégorie:Nom commun en angevin]]
+[[Catégorie:Cuisine en angevin]]
+[[Catégorie:Pêche en angevin]]