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Locution nominale, masculin singulier, composé de ''moulin'' et de ''cavier'' (cave servant de magasin). | Locution nominale, masculin singulier, composé de ''moulin'' et de ''cavier'' (cave servant de magasin). | ||
Les moulins sont caractérisés selon selon leur architecture : moulin-tour, moulin-chandelier ou moulin-pivot, moulin-cavier. | Les moulins, édifices permettant de broyer diverses substances, sont caractérisés selon selon leur architecture : moulin-tour, moulin-chandelier ou moulin-pivot, moulin-cavier. | ||
Le ''moulin-cavier'' est un type de moulin à vent. Il est formé de quatre grandes parties : les ailes, la [[hucherolle]], le [[massereau]] et le cavier. Ce type de moulin est très présent en Anjou, notamment dans le [[Saumurois]]. | Le ''moulin-cavier'' (ou ''cavier'') est un type de moulin à vent. Il est formé de quatre grandes parties : les ailes, la [[hucherolle]] (cabine en bois), le [[massereau]] (masse conique) et le cavier. Les meules et tout le mécanisme sont dans une chambre au ras dus sol. Ce type de moulin est très présent en Anjou, notamment dans le [[Saumurois]]. | ||
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* Larousse, ''Dictionnaires de français'', moulin à vent | * Larousse, ''Dictionnaires de français'', moulin à vent | ||
* Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 (cavier) | * Émile Littré, ''Dictionnaire de la langue française'', 1872-1877 (cavier) | ||
* Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, ''Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou'', Germain & Grassin, 1908, t. 1{{er}}, p. 172 (cavier) | |||