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Dans les années 1960, le [[Saumurois]] est un centre important de production. On y trouve une soixantaine d'exploitations qui emploient {{formatnum:1250}} personnes, pour une production de {{formatnum:9000}} tonnes, pratiquement le quart de la production française. 85 % de celle-ci est traitée dans les neuf conserveries de Saumur et de Chacé<ref>Jean Lartaut, ''La culture des champignons dans l'Ouest de la France'', dans la Revue de géographie trimestrielle Norois, n° 46, 1965, p. 210 et 211</ref>. | Dans les années 1960, le [[Saumurois]] est un centre important de production. On y trouve une soixantaine d'exploitations qui emploient {{formatnum:1250}} personnes, pour une production de {{formatnum:9000}} tonnes, pratiquement le quart de la production française. 85 % de celle-ci est traitée dans les neuf conserveries de Saumur et de Chacé<ref>Jean Lartaut, ''La culture des champignons dans l'Ouest de la France'', dans la Revue de géographie trimestrielle Norois, n° 46, 1965, p. 210 et 211</ref>. | ||
Les industries agro-alimentaires occupent une place importante dans les années 1990 dans l'activité Saumuroise, dont la principale est l'activité de transformation du champignon ; secteur leader au niveau national (champignons dits de Paris) et qui emploie {{formatnum:3000}} personnes en 1993<ref>Célestin Port, ''Dictionnaire historique, géographique et biographique de Maine-et-Loire et de l'ancienne province d'Anjou'', t. | Les industries agro-alimentaires occupent une place importante dans les années 1990 dans l'activité Saumuroise, dont la principale est l'activité de transformation du champignon ; secteur leader au niveau national (champignons dits de Paris) et qui emploie {{formatnum:3000}} personnes en 1993<ref>Célestin Port (révisé par André Sarazin et Pascal Tellier), ''Dictionnaire historique, géographique et biographique de Maine-et-Loire et de l'ancienne province d'Anjou'', {{t.|IV}} (S-Z), H. Siraudeau & Cie (Angers), 1996 (2e éd.), {{p.|334}}</ref>. | ||
Le groupe coopératif ''France Champignon'' naît en [[1997]] du rapprochement des sociétés ''Royal Champignon'' et ''Champijandou''<ref name="figaro-7janv2010">Le Figaro, ''Bonduelle veut s'offrir le roi des champignons en Europe'', 7 janvier 2010</ref>. | Le groupe coopératif ''France Champignon'' naît en [[1997]] du rapprochement des sociétés ''Royal Champignon'' et ''Champijandou''<ref name="figaro-7janv2010">Le Figaro, ''Bonduelle veut s'offrir le roi des champignons en Europe'', 7 janvier 2010</ref>. | ||
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== L'entreprise == | == L'entreprise == | ||
La société ''France Champignon'' est constituée sous la forme d'une société coopérative agricole (COAGR ), située à Bagneux (Maine-et-Loire), à Chantemerle. Immatriculée sous sa forme actuelle le 18 novembre 1992, son activité est la transformation et conservation de légumes (1039A)<ref name="infogreffe">Infogreffe, Registre des sociétés (389 134 016 R.C.S. Angers), septembre 2013</ref>. Elle a réalisée un chiffre d'affaires de 180,7 millions d'euros en 2014, pour 174 millions d'euros l'année précédente<ref name="un-6mars2015" />. | La société ''France Champignon'' est constituée sous la forme d'une société coopérative agricole (COAGR ), située à Bagneux (Maine-et-Loire), à Chantemerle. Immatriculée sous sa forme actuelle le 18 novembre 1992, son activité est la transformation et conservation de légumes (1039A)<ref name="infogreffe">Infogreffe, Registre des sociétés (389 134 016 R.C.S. Angers), septembre 2013</ref>. Elle a réalisée un chiffre d'affaires de 180,7 millions d'euros en 2014, pour 174 millions d'euros l'année précédente<ref name="un-6mars2015" />. Elle est classée 19{{e}} en 2021 dans le Top 90 des usines de Maine-et-Loire par ''Industrie Explorer'' de ''L'Usine nouvelle''<ref>Industrie Explorer (L'Usine nouvelle), '' Top 90 des usines dans le departement Maine-et-Loire '', avril 2022</ref>. | ||
L'entreprise comprend sept établissements en 2013, la plupart implantés en Anjou : | L'entreprise comprend sept établissements en 2013, la plupart implantés en Anjou : | ||