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« Œufs à l'angevine » : différence entre les versions
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(Œufs à l'angevine) |
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# Faire cuire l'ensemble (œufs) à four chaud pendant 3 à 15 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris comme pour des œufs coques. | # Faire cuire l'ensemble (œufs) à four chaud pendant 3 à 15 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris comme pour des œufs coques. | ||
# Disposer sur un plat avec les asperges (ou les haricots) en garniture. Se servir des têtes d'asperges comme "mouillettes". | # Disposer sur un plat avec les asperges (ou les haricots) en garniture. Se servir des têtes d'asperges comme "mouillettes". | ||
== Variante == | |||
On peut également | |||
* faire la préparation sans les légumes, | |||
* ajouter de la crème fraiche et/ou du gruyère râpé. | |||
== Notes == | == Notes == | ||