Boudin
Boudin en parler angevin : gogue.
Boudin, préparation faite d'un boyau rempli de sang et de graisse de porc avec divers aromates.
Le Maine-et-Loire est un département situé dans l'ouest de la France, entre la Bretagne, le Maine, la Touraine, le Poitevin et la Vendée. Ce territoire possède un patrimoine important, dont sa langue régionale. Le lexique angevin est riche de plus de 20 000 mots. Dans le quotidien, il n'est pas rare d'entendre encore aujourd'hui l'utilisation de mots de ce parler angevin.